Orezul se curata de impuritati, se spala in mai multe ape. Sunca se taie felii inguste. Svaiterul se curata de coaja si se rade. Se prepara supa de oa
ingrediente
orez 0.600kg
margarina sau unt 0.150kg
sunca presata 0.250kg
svaiter 0.100kg
supa de oase 1.500kg
piper macinat 0.001kg
sare 0.025kg
mod de preparare
Orezul se curata de impuritati, se spala in mai multe ape. Sunca se taie felii inguste. Svaiterul se curata de coaja si se rade. Se prepara supa de oase, folosind reteta respectiva. Orezul se inabusa in margarina sau unt (100g), se adauga supa de oase, sare, piper si se introduce vasul acoperit la cuptor, circa 20 minute. Dupa fierbere se portioneaza sub diferite forme, deasupra se asaza sunca, svaiter ras si bucati de margarina sau unt si se gratineaza la cuptor. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe