Mancaruri cu peste

Reteta Cotlet de rechin la gratar

Redusa

45m

postat de roxy foxy

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci"

Se aseaza intr-un vas cotletele spalate.
Se storc deasupra lamaile, se toarna uleiul ( cam 4-5 linguri).
Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, f

ingrediente

4 cotlete de rechin

1 ceapa medie

4-5 catei de usturoi

3 lamai

4 frunze de dafin

oregano

tabasco

ulei de masline

sare

piper

mod de preparare

Se aseaza intr-un vas cotletele spalate. Se storc deasupra lamaile, se toarna uleiul ( cam 4-5 linguri). Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, foile de dafin maruntite, sare, piper si tabasco dupa gust. Se acopera si se lasa in frigider 3-4 ore.(bucatile de peste se mai intorc din cand in cand). Se scoate din marinata si se pune pe gratarul incins. Sosul ramas se toarna intr-un vas separat. Se lasa pe gratar pana se rumeneste, intorcandu-l cu grija. Sosul se incalzeste (nu se fierbe) si se potriveste de condimente.
Se serveste cu cartofi prajiti si sos, mult sos.

Alte retete recomandate:

Incearca si Pastrav crocant cu cozi de rac

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de rechin la gratar" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste