Mancaruri cu peste

Reteta Crap cu verdeata si vin alb

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Pentru crap cu verdeata si vin alb pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ardeiul gras si ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   crap fara cap - 700 g
   ulei - 100 g
   pasta de tomate - 50 g
   cartofi - 500 g
   ardei gras - 200 g
   vin alb - 75 ml
   ceapa - 75 g
   marar verde - 1 legatura
   patrunjel verde - 1 legatura
   cimbru - 1 g
   rosii proaspete/conserva - 250 g/125 g
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru crap cu verdeata si vin alb pestele se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ardeiul gras si ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi mici. Patrunjelul si mararul se spala si se taie bucati mai mari. Rosiile proaspete se curata, se spala si se taie felii. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Se unge o tava cu 50 ml ulei, se aseaza bucatile de peste, se presara cu sare si se introduce la cuptor timp de 10 minute. Se adauga 50 ml apa. Ceapa, ardeiul gras, pasta de tomate sarea si piperul, cimbrul, cartofii, patrunjelul si mararul se inabusa in 50 ml ulei. Se fierb 5 minute. in compozitia obtinuta se aseaza bucatile de peste; peste ele se pun rosiile si se introduc la cuptor 10-12 minute. Cu 5 minute inainte de a fi scos din cuptor, se adauga vinul.



Crapul cu verdeata si vin alb se serveste rece sau cald.


Incearca si Ghiveci cu crap
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap cu verdeata si vin alb" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.