Mancaruri cu peste

Reteta File de peste in caramel

Redusa

35m

postat de monsherik

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se caramelizeaza zaharul intr-o cratita. In alta cratita incalzim vinul.
Cand e complet topit zaharul dam focul incet si turnam jumatate din cantitate

ingrediente

2 fileuri de somon congelat

2 linguri de ulei de masline

4 felii de lamaie

1/2 l vin rosu demisec de tara

2 linguri cu zahar

sare

mod de preparare

Se caramelizeaza zaharul intr-o cratita. In alta cratita incalzim vinul.

Cand e complet topit zaharul dam focul incet si turnam jumatate din cantitatea de vin, pana obtinem un sirop.

Intr-o tava cu margini inalte, unsa cu ulei punem feliile de peste. Turnam restul de vin si dam la cuptorul incins.

Cand e gata punem cate o felie de lamaie, turnam deasupra siropul si mai tinem la cuptor 5 minute
Alte retete de peste

Peste la cuptor cu lamaie

Rulouri cu macrou

Macrou in folie la cuptor

Incearca si Crap la cuptor in sos de vin si usturoi

Daca ti-a placut reteta noastra "File de peste in caramel" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste