Mancaruri cu peste

Reteta Peste cu sos de macris cu mustar

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:40m 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se curata pestele si se spala . Capul si coada se folosesc la alta mancare. Partile ramase se taie felii de cca 2 cm, se stropesc cu zeama de lamaie.

ingrediente

   4 bucati peste
   50 g slanina afumata
   400 g cartofi
   zeama unei lamai
   o legatura patrunjel verde
   100 g unt
   400 g macris
   2 linguri de mustar
   100 ml ulei
   100 – 200 ml vin alb sec
   sare
   o lingura de faina

mod de preparare

Se curata pestele si se spala . Capul si coada se folosesc la alta mancare. Partile ramase se taie felii de cca 2 cm, se stropesc cu zeama de lamaie. Feliile de peste se infasoara in slanina taiata corespunzator. Se fixeaza cu scobitori care se scot inainte de servire. Se sareaza, se dau prin faina, se prajesc 5 minute la foc mic, se intorc si se mai prajesc 4 – 5 minute . Macrisul se spala in mai multe ape, se curata de codite, se pune in strecuratoare sa se scurga. Inainte de servire se amesteca cu sos de mustar (mustar frecat cu ulei , ca o maioneza) diluat cu vin. Se sareaza. Se serveste cu cartofi cu patrunjel verde.
Alte retete carne

recomandate



Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Piept de pui cu mazare
Incearca si Pastrav la cuptor cu cimbru
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu sos de macris cu mustar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.