Mancaruri cu peste

Reteta Plachie din somon

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Plachie de peste"
 
Prajesc bucatile de somon in ulei de masline, de fapt le tin doar cateva secunde pe fiecare parte, cat sa se li coaguleze suprafata.
Scot pestele intr

ingrediente

   somon
   ulei de masline
   2 - 3 cepe
   o bucata de zucchini
   ardei
   o frunza de dafin
   boabe de piper
   sare si deglasez cu o jumatate de pahar de vin alb
   rosii bucati din conserva sau suc de rosii

mod de preparare

Prajesc bucatile de somon in ulei de masline, de fapt le tin doar cateva secunde pe fiecare parte, cat sa se li coaguleze suprafata.


Scot pestele intr-un vas termorezistent care va merge in cuptor.





In aceeasi tigaie mai pun un pic de ulei si calesc 2 - 3 cepe taiate bucati mai mari, o bucata de zucchini si eventual niste ardei. Adaug o frunza de dafin, boabe de piper, sare si deglasez cu o jumatate de pahar de vin alb.





Dupa ce s-a evaporat vinul, adaug rosii bucati din conserva sau chiar numai suc de rosii si las sosul sa fiarba pana se inmoaie legumele si scade din lichid.


Le torn peste peste si dau vasul la cuptor pentru 20 - 25 min.
Se serveste cu mamaliguta.


Pofta buna!





Reteta Plachie din somon a fost propusa de Ria pe forum culinar.ro





Alte retete cu somon gasiti aici:


File de peste cu ciuperci,


Peste cu ciuperci,


Peste la cuptor
Incearca si Rulada de stiuca – pastrav afumat cu legume la gratar
Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie din somon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite