Mancaruri cu peste

Reteta Somon cu soba noodles

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Kedgeree cu mazare si somon afumat"
 
>
Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min.

Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (

ingrediente

   1 lingurita pasta de wasabi
   2 linguri sos Worcestershire
   1 lingura sos soia
   1 lingura ulei cu ardei iute (eu am pus ulei obisnuit si o lingurita de sos de chili thailandez)
   1 lingura sake
   2 fileuri de peste

mod de preparare

Se tine pun toate in punga si se marineaza 20 min.





Separat se face un sos cam cu aceleasi ingrediente (mai putin uleiul), dar in cantitate mai mica (la ochi si dupa gust) si se adauga si o lingurita de otet de orez (rice vinegar).








Se taie vegetalele pentru wok - morcovi, ceapa verde, baby bok choy, snow peas (pastai de mazare tinara), un catel de usturoi presat, ghimbir ras.





Se pune apa de taitei la fiert.


Somonul se pune pe gratar sau in tigaie non-stick. Se tine 2-3 minute pe o parte si 1 minut pe cealalta. Depinde si de grosimea filetelor. Se scot pe o farfurie si se acopera etans cu folie (2 straturi).


Cind fierbe apa, se adauga taietii si se fierb dupa cum scrie pe pachet.


Intre timp, in uleiul incins din wok se pun vegetalele, se amesteca se adauga sos (treptat, ca sa nu iasa prea apos). Se scurg repede taiteii, se pun in wok si va orientati daca mai trebuie sos sau nu.



Pofta buna!





Reteta somon cu soba noodles a fost propusa de garofitza pe forum culinar.ro





Alte retete cu somon gasiti aici:


Somon burger,


File de somon cu salata de bureti,


File de somon, cu crusta picanta, la cuptor, ..cu cartofi natur si spanac
Incearca si Biban cu rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu soba noodles" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.