Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga carnea tocata, se inabusa impreuna cite putina apa rece, se mai trece odata prin masina de tocat carne, se
ingrediente
1-2 verze
1/2 kg carne
3-4 cepe
3 linguri grasime
2 oua
4 legaturi verdeata
1/2 kg rosii
1-2 ardei grasi
sare
piper
un graunte usturoi
mod de preparare
Se inabusa ceapa taiata marunt, se adauga carnea tocata, se inabusa impreuna cite putina apa rece, se mai trece odata prin masina de tocat carne, se amesteca cu un ou intreg, se adauga verdeata si sare. Se amesteca bine. Varza se fierbe mai mult de jumatate inainte de a se taia fideluta, apoi se prajeste cu putin bulion sau rosii si se asaza in straturi alternative de carne si varza, incepind cu varza. Se umple cu zeama in care a fiert varza, bors sau zeama de rosii si se da la cuptor. Se lasa pina ce scade bine si se toarna pe deasupra un ou intreg batut. Se mai da la cuptor pina se incheaga oul Se serveste cu iaurt sau smintina
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe