Paste si pizza

Reteta Lasagna italieneasca cu trei feluri de branza

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Lasagna (reteta video)"
 
Aceasta reteta de lasagna este una foarte elaborata, continand diverse ingrediente cu specific italian.

ingrediente

   400 g carnaciori italienesti
   300 g carne tocata de vitel
   100 g ceapa tocata
   2 catei usturoi
   zdrobiti
   O conserva de aprox. 500 g rosii
   200 g pasta de tomate
   100 ml apa
   2 linguri zahar
   1 lingurita busuioc uscat
   ½ lingurita chimen
   1 lingurita oregano
   1 lingurita sare
   ¼ lingurita piper
   4 linguri patrunjel tocat
   12 foi de lasagna
   350 g ricotta
   1 ou
   400 g mozarella feliata
   150 g parmezan razuit

mod de preparare

Aceasta reteta de lasagna este una foarte elaborata, continand diverse ingrediente cu specific italian.




Pe o tigaie mare caliti la foc mediu carnaciorii impreuna cu carnea tocata, ceapa si usturoiul pana se rumenesc. Adaugati rosiile zdrobite, pasta de tomate si apa. Asezonati cu zahar, busuioc, chimen, oregano, o lingurita de sare, piper si 2 linguri patrunjel. Acoperiti si lasati la foc mic aproximativ o ora, amestecand din cand in cand.




Fierbeti foile de lasagna in apa cu putina sare 8-10 minute. Scurgeti foile si limpeziti-le in apa rece.




Intr-un bol mare amestecati ricotta cu oul, patrunjelul ramas si ½ lingurita sare.




Preincalziti cuptorul la 190 C




Pentru asamblare asezati aproximativ 250 g din sosul de carne pe fundul unei tave. Peste stratul de carne asezati 6 foi de lasagna. Adaugati omogen o jumatate din amestecul de ricotta si o treime din feliile de mozarella. Asezati un strat de 250 g din sosul de carne si presarati-l cu o treime din parmezanul ras. Repetati straturile si incheiati cu mozarella si parmezan. Acoperiti tava cu o folie si dati la cuptor pentru 25 minute. Scoateti folia si mai coaceti 25 minute.




 


Lasagna se va servi calda. Pofta buna!

Incearca si Penne affumicate
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna italieneasca cu trei feluri de branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.