Paste si pizza

Reteta Paste cu sos ragu

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
manoliu_18133 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se calesc la foc mic pana se

ingrediente

   500 g paste spirale
   750 g carne de vita
   2 cepe potrivite
   2-3 catei de usturoi
   1 morcov
   1 ardei gras rosu
   optional 1 ardei iute mic
   3-4 linguri ulei de masline
   2-3 linguri bulion
   piper
   supa concentrata
   cimbru
   boia de ardei
   150 ml lapte cald
   1 lingurita de faina
   250 g cascaval
   1 lingurita de unt

mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare, se clatesc si se scurg. Intr-o tigaie se pun: uleiul usturoiul si ceapa taiate marunt si se calesc la foc mic pana se inmoaie dupa care se adauga ardeiul rosu taiat marunt si morcovul dat prin razatoare. Dupa ce se inmoaie se adauga ardeiul iute curatat de seminte si nervuri si carnea data prin masina. Cand carnea s-a albit se adauga condimentele si apa lasindu-se sa fiarba bine toate ingredientele. La sfarsit se pune bulionul se da un clocot si se opresta. Intr-o forma de cuptor unsa cu unt se aseaza un strat de paste peste care se pune compozitia cu carne si un alt strat de paste. Pe deasupra se face un sos alb: unt topit si faina peste care dupa ce se aureste se toarna usor laptele cald ca sa nu faca cocoloase si jumatate din cantitatea de cascaval ras. Se ia de pe foc se pune peste paste si se presara restul de cascaval. Se da la cuptor pana scade sosul si se coace.
Se serveste cu salata verde, muraturi de sezon si un pahar de vin rosu
Incearca si Taietei cu branza
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos ragu" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite