Pizza cu ciuperci a la Maya

Se pune faina in vasul robotului, se adauga drojdia, uleiul si sarea. incepem a framinta lejer. Putin cite putin,adaugam laptele. Framintam in continu

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Pizza cu ciuperci a la Maya

Ingrediente

  • Aluatul pentru 2 pizza 45x45 cm (maxim):
  • 650 g faina
  • 500 ml lapte
  • 4 linguri ulei de masline
  • 15 g drojdie uscata
  • 15 g sare
  • Umplutura:
  • ciuperci
  • rosii bine coapte si moi
  • usturoi
  • busuioc
  • sare si piper
  • ulei de masline
  • ementaler/cascaval razuit

Mod de preparare

Se pune faina in vasul robotului, se adauga drojdia, uleiul si sarea.

incepem a framinta lejer. Putin cite putin,adaugam laptele.

Framintam in continuare, pina aluatul se desprinde de pe vasul robotului.

Formam 2 bile,pe care le ungem cu putin ulei,si le bagam in punga, pe care o inchidem/inodam/sucim bine si la frigider cu ele.

Daca-l congelat, cind il dezghetat i(la temperatura camerei) si faceti pizza, e mai bun,mai pufos.

Intre timp,facem sosul si pregatim cu ce acoperim.

Am taiat ciupercile grob, deoarece intentionam sa fac pizza doar cu ciuperci si cascaval.

Am spalat rosiile, le-am taiat bucati.

Am spalat busuiocul, am taiat usturoiul bucati, sarat ,piperat,si am bagat mixerul stick in vas. Am macinat, pana mi-a placut consistenta. Apoi am turnat ceva ulei de masline. Am invirtit putin cu o lopata.

Scoateti aluatul din frigider,si il intindeti cu mina,pe o tava pensulata cu ulei. Lasati asa, pina vi se incinge cuptorul la cel putin 250°C. Cind cuptorul si-a atins temperatura, ungeti rapid foaia cu sos, imprastiati ciupercile, iar deasupra cascavalul razuit si dati la la cuptorul incins. O lasati cit de rumena va place.


Pofta buna!

Reteta Pizza cu ciuperci a la Maya a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete de pizza gasiti aici:

Pizza extra cheese,

Pizza cu ricotta si spanac ,

Pizza „Peperoni”

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Vinete picante la borcan in stil georgian
Bucataras.RO

Vinete picante la borcan in stil georgian

Reteta de fata provine din Georgia si este foarte cunoscuta in est.  Se prepara rapid si la fel de rapid si se termina....

Vinete picante la borcan in stil georgian
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa