Paine

Reteta Paine alba impletita

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
SimonaWorld postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paine sarbeasca"
 
Painea alba impletita este o reteta de paine de casa excelenta. Pentru a o prepara aveti nevoie de faina, drojdie, zahar, sare, ulei, otet si ulei de masline.

ingrediente

   800 g făina
   400 ml apă
   25 g drojdie proaspătă
   3 linguriţe zahăr
   2 linguriţă sare
   8 linguri ulei
   1 linguriţă oţet
   ulei de măsline ptr uns tava

mod de preparare

Painea alba impletita este o reteta de paine de casa excelenta. Am pus apa la incalzit. Drojdia am amestecat-o cu zahărul, iar când amestecul a devenit fluid, am pus un pic de apă călduţă. Făina am pus-o într-un vas mai mare, am adaugat sarea şi treptat apa călduţă, amestecând bine. Când făina a absorbit toată apa, am adăugat drojdia, continuând omogenizarea. Am continuat framântatul punând si uleiul lingură cu lingură şi linguriţa de oţet. Am continuat frământatul timp de 10 minute.
Am lasat să crească 40 minute la loc calduţ, în vasul acoperit cu folie de platic.
Când şi-a dublat volumul, am scos aluatul şi l-am împărţit in 4 bucăţi.
Am format 4 şnururi mai groase, pe care le-am împletit conform imaginilor:
Am aşezat pâinica împletită în tava (eu am folosit una de tartă) unsă cu ulei de masline şi tapetată cu hârtie de copt şi am mai lasat-o să crească 20 minute.
Când şi-a mărit volumul, am uns pîinica cu apa şi am presărat făină şi mac.
Am dat-o la cuptor pentru o oră, la 200 grade.
Deşi la creştere s-au mai rupt din legături, pâinica a iesit minunata! Noi am rupt-o cu mâna.. nu ne-am îndurat sa punem cuţitul pe ea.


Painea alba impletita se serveste calda sau dupa ce s-a racit.




Sursa acestei retete este blogul culinar: sim0na-world

Incearca si Paine cu bere nefiltrata si ierburi de Provence
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine alba impletita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.