Preparate dulci

Reteta Placintele cu branza dulce

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Placintele cu branza dulce sunt produse de patiserie traditionale delicioase. Amestecati intr-un bol mic o lingura de zahar cu drojdie si 3 lingurite de lapte cald.

ingrediente

   pentru aluat: 250 gr faina 1 ou coaja de lamaie 1/2 pahar lapte 3/4 pahar zahar 6 linguri de ulei 15 gr drojdie un praf de sare pentru umplutura: 250 gr branza de vaci 3 linguri zahar pudra un plic de zahar vanilat 2 oua coaja de lamaie 1 ou pentr

mod de preparare

Placintele cu branza dulce sunt produse de patiserie traditionale delicioase. Amestecati intr-un bol mic o lingura de zahar cu drojdie si 3 lingurite de lapte cald, peste care presarati putina faina. Lasati bolul la un loc caldut pret de 15 minute, pentru a creste o maia. Separati albusul de galbenus si bateti-l spuma tare, cu un praf de sare. Cerneti faina, faceti o gropita in mijlocul ei si puneti maiaua, galbenusul batut, laptele, coaja de lamaie si la urma albusul spuma. Amestecati totul bine pina faceti un aluat pe care-l lasati la crescut, in loc cald, aproape o ora.

Pentru umplutura amestecati bine ingredientele.

Pentru asambalt...nu ma apuc eu acum sa va dau indicatii, stiti mult mai bine decat mine ce si cum. eu am facut doar asa..am intins o foaie de vreo 5 mm, am taiat niste patrate de vreo 8 cm, am pus in mijlocul fiecarui patrat cate o lingura de umplutura, am uns marginile patratului cu albus de ou si am adus colturile patratului in mijloc, presandu-le...ma rog tehnic vorbind (suna bine, nu? am invatat o expresie noua...tehnic vorbind :P )...chestiunea asta cu colturile nu mi-a iesit ...s-au desanta putin la copt, dar...who cares?

Ungeti placintele cu branza apoi cu galbenus de ou amestecat cu vreo 3-4 linguri de lapte si le predati cuptorului pentru 30-35 minute.

Placintele cu branza dulce le pudrati cu zahar si le papati...

Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.


Incearca si Moristi cu dulceata
Daca ti-a placut reteta noastra "Placintele cu branza dulce" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.