Fougasse cu ceapa rosie, rosii cherry si seminte

1.Se framanta un aluat elastic din apa calduta in care am dizolvat satrea , drojdia, zaharul si uleiul de masline, care se acopera cu un prosopel de b

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Fougasse cu ceapa rosie, rosii cherry si seminte

Ingrediente

  • 500g faina alba
  • un plic de drojdie uscata
  • o lingurita rasa de sare
  • o lingurita de zahar
  • 300 ml apa calda
  • 2 linguri de ulei de masline
  • un praf de condimente (busuioc
  • coriandru
  • cimbrisor
  • maghiran)
  • un ou pentru uns
  • un praf de sare grunjoasa
  • umplutura: 2 cepe rosii
  • taiate felii subtiri
  • o lingura de ulei de masline
  • 50 g miez de seminte de floarea soarelui
  • 10 rosioare cherry
  • cateva fire de rozmarin(eu nu am avut si am pus cateva fire de marar verde)

Mod de preparare

1.Se framanta un aluat elastic din apa calduta in care am dizolvat satrea , drojdia, zaharul si uleiul de masline, care se acopera cu un prosopel de bumbac si se lasa la loc calduros,cca 40-50 minute, sa creasca.

2.Intre timp ceapa feliata subtire se caleste putin, pana se inmoaie, in uleiul de masline, se presara si un praf de condimente, un praf de sare si mararul taiat fin. Se da la racit.

3.Aluatul crescut se modeleaza sub forma de dreptunghi, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se cresteaza pe diagonala,de la un cap la celalalt, fara a taia marginea, apoi se cresteaza dungi oblice pe fiecare parte a diagonalei,ca nervurile unei frunze.

Se desface usor aluatul pe lungimea nervurilor, iar in lacasul format se introduce ceapa rosie calita, apoi se orneaza cu rosioare cherry si se da la cuptor pana se rumeneste usor.

Se scoate tavita se unge cu oul batut bine deasupra,se presara sarea grunjoasa si miezul de seminte si se mai da putin la cuptor sa se rumeneasca frumos.

Dupa ce s-a copt painica se scoate din tavita si se infasoara intr-un prosopel de bumbac, sa se abureasca si sa ramana pufoasa.
Pofta buna!

Reteta Fougasse cu ceapa rosie, rosii cherry si seminte a fost propusa de ani67 pe forum culinar.ro

Alte retete gasiti aici:

Focaccia cu branza feta si rozmarin,

FOCACCIA UMPLUTA,

Foccacia umpluta a la MAYA

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Desert gem de zmeura
Bucataras.RO

Desert gem de zmeura

Este un gem deosebit de aromat si de bun! :X

Desert gem de zmeura
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa