Preparate sarate

Reteta Ravioli cu carne si ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:5m 
Dubrovnik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Umplutura:
Aceasta se pregateste mai intai astfel: se curata ceapa si se toaca marunt, se caleste in putin ulei si se adauga carnea tocata.
Se lasa la

ingrediente

   4 oua
   2 bucati de ceapa
   500 gr de faina
   400 gr carne tocata
   200 gr ciuperci
   100 ml ulei
   50 gr de pesmet
   100 gr de unt
   50 gr de parmesan
   sare si piper
   dupa gust

mod de preparare

Umplutura:


Aceasta se pregateste mai intai astfel: se curata ceapa si se toaca marunt, se caleste in putin ulei si se adauga carnea tocata.


Se lasa la calit aproximativ 30 de minute, timp in care adaugi putina apara de mai multe ori.


Se curata ciupercile daca sunt proaspete, iar daca nu se scot din conserva si se spala cu putina apa. Acestea se tau marunt si se calesc in putin unt.


Se adauga peste carnea tocata, si se trec prin masina de tocat carne.


Aluatul de ravioli:


Din faina, oua, apa si sare se prepara un aluat din care se intinde foi suficient de mari ca sa le intorci apoi si peste cealalta jumatate.


Amestecul de carne tocata si ciuperci se pune pe foie cate o lingurita de amestec la distante suficiente. Se aseaza atatea gramajoare astfel incat sa mai ai sa o acoperi cu cealalta parte.


Dupa ce ai pus toate gramajoarele si ai acoperit-o cu cealalta parte se apasa patratelele formate, se taie si se preseaza marginile ca sa se lipeasca si se fierb in apa cu sare.
Se servet cu pesmet prajit si unt, sau cu verdeturi si peste se presara cascaval.





Alte retete culinare delicioase:


Ravioli cu urzici,


Lasagna cu spanac,


Pasta cu gorgonzola si spanac,


Mega ravioli inimosi,


Cosulete cu branza si caramel de portocale,


Vitel in mantou de foi
Incearca si Pirogi
Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli cu carne si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.