Mancaruri de post

Legume trase la tigaie, cu sos de rosii

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 20m 
Merisor postat de
Postat pe: 16-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Macrou cu legume la cuptor (reteta video)"
 
O mancarica de post, usoara si gustoasa, cu legume proaspete.

ingrediente

4 portii

   1 Morcovi
   1/2 radacina pastarnac
   1/2 radacina patrunjel
   1 radacina telina mica
   1 fir praz
   1 ardei capia, rosu
   5 catei usturoi
   200 gr pasta de Bulion de rosii
   100 ml apa
   piper
   cimbru
   oregano
   2 foi dafin
   boia de ardei dulce
   sare
   50 ml ulei de masline
   patrunjel verde

mod de preparare

Curatam toate legumele de coaja, de seminte sau ce mai au ele si le spalam.
Radacinoasele le taiem in rondele sau sferturi de rondele.
Ardeiul il taiem julien ca da mai bine asa in farfurie.
Taiem si prazul tot rondele, la fel si cateii de usturoi.
Punem uleiul intr-o tigaie pe foc, iar cand se incinde, adaugam radacinoasele, presaram putina sare peste ele si le invartim de pe o parte pe alta sa se soteze uniform.
Cand radacinoasele incep sa se patrunda usor, adaugam ardeiul, iar dupa 5 minute adaugam si prazul si rondelele de usturoi si completam cu putina apa.
Asezonam legumele cu condimente, punand pentru inceput cate un praf din fiecare si foile de dafin.
Acoperim tigaia si lasam legumele sa se inabuse usor, dar urmarim sa nu se inmoaie prea rau sa avem de fapt o fleasca in tigaie, trebuie sa fie usor patrunse.
Adaugam pasta de rosii si o lingurita de zahar, mai completam cu putina apa, amestecam de cateva ori, apoi gustam si mai asezonam daca este cazul cu condimente si sare.
Dupa stingerea focului adaugam patrunjel verde tocat.

Sa va fie de folos!
Incearca si Cosulete din cartofi umplute cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume trase la tigaie, cu sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite