Salata de fasole boabe cu rosii

Salata de fasole boabe cu rosii este o mancare de post ce poate fi servit ca si aperitiv. Se pune fasolea intr-o strecuratoare si se spala daca e nevoie.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Salata de fasole boabe cu rosii

Ingrediente

  • 2 conserve(a 400g)de fasole alba
  • 2 cepe mijlocii rosii
  • 1 catel de usturoi
  • 4 linguri de otet
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 8 rosii mici
  • 150 g masline negre
  • busuioc pt. ornat.

Mod de preparare

Salata de fasole boabe cu rosii este o mancare de post ce poate fi servit ca si aperitiv. Se pune fasolea intr-o strecuratoare si se spala daca e nevoie.

Eu nu am avut fasole la conserva, astfel incat am lasat-o peste noapte in apa rece, am fiert-o in doua ape si am mai lasat-o pe aragaz pana cand boabele au fost bine fierte.

Se curata ceapa, se taie marunt si se adauga la fasole.
Se curata usturoiul si se toaca.

Se amesteca usturoiul cu otet, suc de lamaie, sare si piper. Eu am pus si o lingura de otet balsamic, dar mai bine nu puneam...Se adauga uleiul si se amesteca bine.

Se toarna amestecul peste fasole si se lasa sa se patrunda cca o ora.

Se spala rosiile, se taie felii si se aranjeaza pe fiecare farfurie. Se adauga salata. Se pun maslinele. Salata de fasole boabe cu rosii se orneaza cu frunze de busuioc.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Ciorba cu carne de porc
4
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
5
Dulciuri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)

Un desert rapid si delicios, care merita incercat.

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca (fara coacere)
Parteneri
Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)
Bucataras.RO

Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)

Daca tot am tocat asa de multe am zis sa incerc si alta salata cu mustar sa vad cum o fi!

Salata asortata cu mustar pentru iarna (reteta Motan)
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit