Carne

Reteta Sarmalute cu dovleac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 05-10-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Sarmalute vegetariene, in foi de vita (Crock Pot 4,7 L Digital)- reteta video"
 
>
Sarmalute cu dovleac

ingrediente

   (cca 30 – 35 buc mai mari)


Carne tocata amestec porc + vita – 800 kg


Orez – 80 g (spalat in prealabil)


Costita afumata – aprox 300 g (taiata cubulete)


Dovleac placintar
   ras – cca 200 g


Ceapa rasa – 3 buc


Boia afumata – 1 lingurita


Cimbru uscat – 1 lingurita


Cimbru proaspat – 2 crengute


Foi de varza lasate la desarat – cca 1520 buc mari


Varza murata tocata – 1/2 buc


Foi de dafin – 45 buc


Bulio

mod de preparare

Amesteca carnea cu orezul (spalat in prealabil), dovleacul, ceapa rasa, boia afumata, cimbru uscat, sare si piper; Taie foile de varza pe jumatate si incepe sa impaturesti compozitia inauntru; Strange-le bine la capete; La baza Crock Pot-ului 5,7 L Digital adauga o parte din varza tocata, 1 crenguta de cimbru proaspat, 2 foi de dafin, jumatate din cantitatea de cuburi de costita afumata si piper; Pune apoi 3-4 linguri de bulion si intinde bine; Adauga sarmalele peste; Repeta procesul, iar peste ultimul strat de sarmale adauga varza tocata, bulion si apa clocotita (atata cat este nevoie pentru a atinge ¾ din volumul vasului de ceramica; Seteaza timpul de 4 ore si 30 min si modul de gatire “high”; Tine cont de faptul ca sarmelele se gatesc in functie de dimensiune sau de tipul de varza folosit, mai repede sau mai incet; Odata gatite, serveste cu mamaliguta si smantana; Pofta buna !
Incearca si Aripioare de pui, cu lamaie si garnitura de mazare
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Carne
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.