Specialitati

Reteta Pulpa de pui umpluta cu legume si cascaval

4 porții

Medie

30m

postat de admin

Postat pe: 08-01-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Mancare de castraveti murati cu pulpa de porc"

• dati legumele si cascavalul prin razatoare
• intr-un castron amestecati toate ingredientele
• dati pielea

ingrediente

4 portii

pulpa de pui - 4 buc

morcov - 2 buc

ardei gras - 2 buc

masline rondele - 23 linguri

carne tocata de porc - 100 g

ou - 2 buc

usturoi - 4 catei

ciuperci - 3 buc (optional)

cascaval ras - 50 g

apa 100 ml

sare si piper dupa gust

Aditional:

folie de copt, folie de aluminiu

mod de preparare

• dati legumele si cascavalul prin razatoare
• intr-un castron amestecati toate ingredientele
• dati pielea pulpelor la o parte, avand foarte mare grija sa nu o rupeti, asezonati in interior si umpleti-le pe fiecare cu compozitia din castron
• acoperiti pulpele si asezonati-le si la exterior
• inveliti-le pe fiecare in folie de copt, apoi in folie de aluminiu si introduceti-le in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital impreuna cu apa si setati modul de gatire Low si timpul de 6-7 ore, pentru pulpe de dimensiuni medii. Timpul poate varia in functie de dimensiunea pulpelor.

Observatii:
• Slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital este optim pentru a gati astfel de preparate (umplute), intrucat permite coacerea perfecta a umpluturii si in acelasi timp exteriorul isi mentine consistenta si textura – de cele mai multe ori, cand pregatim un preparat ce contine o umplutura, riscam ca produsul final sa fie ars la exterior si negatit in centru, daca temperatura nu este reglata corect.

Pofta buna!

Incearca si Sarmale in foi de varza

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de pui umpluta cu legume si cascaval" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Specialitati