Se taie carnea in bucati, se pune la fiert cu apa si se spumeaza. Se adauga sarea, morcovul, telina, ceapa si patrunjelul taiat in patru. Se lasa sa f
ingrediente
750 gr. carne miel
2 l apa
1 litru bors
1 ceapa
1 morcov
1 patrunjel
1 telina
1 lingura orez
1 lingurita leustean tocat
1 ou
sare
smintina
mod de preparare
Se taie carnea in bucati, se pune la fiert cu apa si se spumeaza. Se adauga sarea, morcovul, telina, ceapa si patrunjelul taiat in patru. Se lasa sa fiarba incet, acoperit, pina cind este gata carnea. Se scot bucatile de carne peste care se strecoara zeama. Se adauga orezul spalat, borsul si se lasa sa fiarba pina cind orezul creste. Se adauga leusteanul tocat Se drege cu un ou sau cu citeva linguri de smintina.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe