Ciorbe

Reteta Ciorba de stevie

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 45m 
Nadia postat de
Postat pe: 15-03-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de burta"
 
>
Primavara a venit, cel putin in calendar... Si, odata cu ea si minunatele verdeturi, izvor de sanatate si energie... Buna s-o mancam rece, cu o ceapa sparta alaturi, romaneste...

ingrediente

4 portii

   1 ceapa mare
   1 ardei gras verde sau rosu
   1 morcov mare
   1 radacina pastarnac
   1 radacina telina mica
   4 legaturi stevie
   4 carofi potriviti
   2 oua
   3 linguri orez
   ulei, sare
   1 legatura leustean
   3 linguri pasta de tomate
   1 l bors

mod de preparare

Rupem stevia de pe nervuri, o spalam foarte bine, o oparim si o lasam deoparte. Zarzavatul se curata, se spala si se toaca, ceapa marunt, ardeiul fasiute, morcovul, pastarnacul si telina se dau prin razatoare.

Cartofii se taie cuburi. Intr-o oala de 4 litri, punem ceapa la calit cu cateva linguri cu ulei, adaugam ardeiul, dupa 3-4 minute, morcovul si, ulterior telina si pastarnacul. Calim impreuna, apoi turnam putina apa calda si lasam sa fiarba vreo 5 minute, dupa care adaugam cartofii si completam cu apa calda.

Cand sunt fierti pe jumatate, punem si orezul, lasam sa fiarba, apoi adaugam stevia tocata. Dupa vreo 5 minute, punem borsul incalzit si batem ouale, pe care le turnam in oala in fir subtire.

Adaugam pasta de tomate, mai dam in cateva clocote, potrivim de sare si presaram leusteanul tocat marunt. Servim ciorbita rece sau, in orice caz nu foarte calda, cu o ceapa rosie sparta alaturi. :)

Sa aveti pofta! In varianta de post, excludem oul dintre ingrediente. Iarna, treaba se simplifica, daca am avut grija sa bagam cateva pachetele de stevie la congelator.

Incearca si Ciorba de peste cu crutoane
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de stevie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.