Ciorbe

Reteta Ciorba acra de potroace

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
divainbucatarie postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciorba de loboda rosie"
 
Ciorba acra de potroace este o mancare traditionala deosebit de gustoasa. Puteti pregati aceasta reteta cu carne de pui.

ingrediente

   1 kg de maruntaie de pui (aripi
   pipote
   inima
   ficat
   gat
   piept pasare)
   1 telina mica
   2 morcovi
   1 pastarnac
   1 patrunjel
   1 ardei gras
   1 ceapa mare
   50 g orez
   2 linguri de ulei
   zeama de varza acra/ 1 l bors /sucul de la 2 lamai
   1 cana suc de rosii
   1 legatura leustean
   1 legatura patrunjel

mod de preparare

Ciorba acra de potroace este o mancare traditionala deosebit de gustoasa.
Curatam maruntaiele, le spalam si le oparim. Le punem la fiert in 2.5 l apa. Legumele le curatam si le tocam marunt. Punem si orezul la fiert – separat.
Calim ceapa putin, apoi adaugam legumele si le calim impreuna. Le punem peste carne dupa ce aceasta a fiert pe jumatate si continuam fierberea. Luam spuma de cate ori este nevoie.Cand maruntaiele si legumele sunt aproape fierte, adaugam sucul de rosii, zeama de varza sau borsul (fierte in prealabil) si orezul. Mai lasam sa fiarba 5-10 minute, apoi punem leusteanul si saram.




Servim ciorba acra de potroace fierbinte cu patrunjel verde. Optional putem pune smantana. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar Divainbucatarie.

Incearca si Ciorba de loboda rosie
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra de potroace" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.