Ciorbe

Reteta Ciorba de burta - Bucovina

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 30m 
Rody__16865 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata burta bine si se pune la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel dupa ce s-a fiert burta, se scot legumele si burta. Burta se taie

ingrediente

   burta de vacuta
   una ciapa
   un ardei
   un morcov
   telina
   2 foi de dafin
   2 galbenusuri
   smantina
   iaurt
   otet si mujdei usturoi
   (un ciolan de vita)optional

mod de preparare

Se curata burta bine si se pune la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel dupa ce s-a fiert burta, se scot legumele si burta. Burta se taie fidelute dupa care se paseza legumele prin sita deasupra la apa in care a fiert burta, dupa care se pune burta taiata in oala, acum se face (amesteca) smintina 250gr, iaurt 250gr, cu 2 galbenusuri de ou, in timpul acesta mai dam pe razatoare 2 morcovi cruzi si calim in ulei bine si amestecam cu smintina si iaurtul. Dupa ce s-a mai racit ciorba, dregem cu aceasta smintina cu otet si mujdei de usturoi dupa gustul fiecaruia.


Ciorba de burta se serveste cu ardei iute.
Alte retete de ciorba recomandate:

Incearca si Ciorba de salata cu omleta
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de burta - Bucovina" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.