budinca

Budinci

Budinca de brinza de vaci

In brinza de vaci trecuta prin masina de tocat se pun 2 linguri de unt topit, 1 ou batut cu zahar, gris, 1/2 lingurita de...

Budinca de brinza de vaci
Mancaruri cu ciuperci

Budinca de ciuperci

Se moaie feliile de piine in lapte. Se spala citeva ciuperci si se pun la fiert. Cind sint gata se trec prin masina de tocat...

Budinca de ciuperci
Mancaruri cu carne

Budinca de taitei cu cirnati afumati

Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu sunca taiata marunt, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu...

Budinca de taitei cu cirnati afumati
Budinci

Budinca de orez cu stafide si oua

Orezul se spala si se fierbe in apa clocotita timp de 10 minute. Se scurge apa, iar peste orez se toarna lapte fierbinte, se...

Budinca de orez cu stafide si oua
Budinci

Budinca de mere cu scortisoare

Se curata merele de coaja si se taie felii subtiri. La fel se taie felii subtiri si piinea alba, nu foarte proaspata, se...

Budinca de mere cu scortisoare
Budinci

Budinca de piine

Cand vrem sa pregatim aperitive gustoase, putem prepara budinca de piine. Pentru aceasta reteta avem nevoie de paine, lapte...

Budinca de piine
Mancaruri cu carne

Budinca din carne de vaca

Se toaca ceapa si se pune intr-o cratita cu unt sau cu ulei, se aseaza deasupra carnea taiata felii, se acopera vasul si se...

Budinca din carne de vaca
Budinci

Budinca Diplomat

Se unge cu unt o forma de budinca, se acopera fundul cu hirtie pergament si se umple cu cozonacul taiat in cuburi mici si cu...

Budinca Diplomat
Mancaruri cu varza

Budinca de varza acra cu orez cu vin

Se taie varza in fisii foarte subtiri, se spala si se stoarce foarte bine. Se caleste pe jumatate in grasime, adaugind la...

Budinca de varza acra cu orez cu vin
Mancaruri cu cartofi

Budinca "Delicia"

Se curata cartofii si se fierb in apa clocotita si putin sarata. Cind sint gata, se scot intr-un castron, se paseaza si se...

Budinca "Delicia"
Budinci

Budinca de lamiie cu zahar ars

Se fierbe laptele cu zahar si coaja de la o lamiie taiata in fisii, amestecind continuu. Separat, intr-o cratita, se pune...

Budinca de lamiie cu zahar ars
Budinci

Budinca de gris cu alune

Portocala se spala si se sterge, dupa care se stoarce sucul. Galbenusurile se freaca cu zahar intr-un castron. In aceasta...

Budinca de gris cu alune
Budinci

Budinca de orez

Se fierbe orezul in apa (3 masuri de apa la 1 masura de orez). Se adauga zaharul vanilat, laptele si galbenusurile si se...

Budinca de orez
Aperitive cu carne

Budinca de taitei cu carne

Se fierb taiteii (fara ou) in apa cu sare, 10-15 minute, apoi se strecoara, se clatesc cu apa clada si se lasa sa se scurga...

Budinca de taitei cu carne
Aperitive cu branza

Budinca de clatite cu brinza de vaci

Din faina, 1/2 ou, putina sare si lapte se amesteca o compozitie pina se omogenizeaza. Se subtiaza cu restul de lapte,...

Budinca de clatite cu brinza de vaci
Budinci

Budinca de gris

Se fierbe grisul in lapte si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu galbenusul frecat cu zaharul, albusul batut spuma si...

Budinca de gris
Budinci

Budinca de ciocolata

Se pun intr-o cratita ciocolata, untul si zaharul si se dau la foc moale, amestecind mereu, cu o lingura de lemn. Se ia...

Budinca de ciocolata
Mancaruri cu carne

Budinca de carne de porc si de berbec

Carnea taiata in bucati mici se amesteca bine cu sare, boia, ou, piine inmuiata in lapte si ciuperci tocate. Toata compozitia...

Budinca de carne de porc si de berbec
Budinci

Budinca din brinza de vaci

Se amesteca brinza cu zaharul, apoi se pune faina. Se bat ouale, ca pentru omleta, cu putina sare, si se amesteca totul. Se...

Budinca din brinza de vaci
Budinci

Budinca de lamiie

Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si putina sare, se adauga faina, coaja si zeama de lamiie. La sfirsit, se...

Budinca de lamiie