Aperitive cu legume

Reteta Sufleu de cartofi noi cu branza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
iasmina1103 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Capsuni si Sufleu de Smantana (Reteta Video)"
 
Sufleul de cartofi noi cu branza este o reteta delicioasa, care poate fi preparata in doua feluri. Ori lasati cartofii in bucati taiate grosier (pe lungime) ori ii fierbeti si ii pasat cu furculita impreuna cu branza.

ingrediente

   ½ kg cartofi noi
   4 oua
   250 gr smantana
   250 gr branza vaci
   100 gr unt
   50 gr faina
   1 legatura marar
   2-3 fire leustean
   sare
   piper

mod de preparare

Cartofii noi se pun la fiert in apa cu sare, dupa care se curata de coaja si se taie in jumatati sau in felii mai mari.





Branza se mixeaza bine cu blenderul pana devine cremoasa, se adauga faina, untul si smantana si daca doriti cartofii fierti care se paseaza cu furculita. Eu am ales sa ii las intregi si practic sa "croiesc" un sufleu de branza in jurul lor. adaugam si galbenusurile, verdeata tocata, si asezonam cu sare si piper dupa gust. Albusurile batute spuma se incorporeaza la final cu lingura de lemn, de sus in jos ca sa nu se lase.



Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si lasam sufleul la cuptor pentru 40 de minute.





Daca alegi sa lasi cartofii intregi sau feliati ii asezi prima data in tava dupa care torni compozitia.

Sufleul de cartofi noi cu branza se serveste caldut, dupa ce e lasat sa se odihneasca/raceasca in cuptor, cu usa intredeschisa.

Incearca si Salata de vinete cu ardei copt
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de cartofi noi cu branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.