Prajituri

Reteta Prajitura cu dovleac, caise confiate si afine

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:35m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu Mere Rase (Reteta Video)"
 
Pentru piureul de dovleac avem nevoie de: o felie de dovleac de aproximativ 500 g curatata de coaja si seminte. Se da la cuptor pentru  1 ora, pe

ingrediente

   100 gr. alune de padure/nuci
   270 gr. faina
   1 lingurita praf de copt
   1 lingurita scortisoara
   1/4 lingurita ghimbir
   1 praf sare
   230 gr. unt nesarat de la temperatura camerei
   200 gr. zahar
   1 ou mare sau 2 mici
   1 pliculet zahar vanilat
   230gr. piure de dovleac
   100 gr caise confiate
   50-70 gr afine confiate
   eu am pus afine din lichior
topping (optional):
   100gr mascarpone
   100 ml frisca lichida.

mod de preparare

Pentru piureul de dovleac avem nevoie de: o felie de dovleac de aproximativ 500 g curatata de coaja si seminte. Se da la cuptor pentru 1 ora, pe o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Felia de dovleac este gata cand intra usor furculita in ea. Se face piure cu ajutorul mixerului. Intr-un castron separat se amesteca faina, praful de copt, scortisoara, ghimbirul si sarea. Intr-un alt castron mixam untul cu zaharul pana se topesc cristalele de zahar. Se adauga dovleacul, apoi se adauga amestecul cu faina. Se adauga, alunele si caisele care se taie cat mai fin ca sa nu incurce la taiat. Compozitia este destul de vascoasa. Deasupra am presarat afinele, si le-am am apasat usor cu o lingura. Tava recomandata e de 23X23. Eu am folosit o tava in forma de stea. Se da la cuptor 30-35 min la cuptor. Intre timp am pregatit toppingul.

Se lasa la rece dupa care se feliaza si se serveste. Aceasta reteta a fost propusa pe dorumul culinar.ro de catre diamond.
Alte retete cu dovleac gasiti aici:
Placinta de dovleac,
Prajitura cu dovleac,
Placinta cu dovleac

Incearca si Mac la cana
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu dovleac, caise confiate si afine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.