Mancaruri cu carne

Reteta Curry de pui si cartofi

Medie

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Cartofi cu curry"

1. In wok se incalzeste ulei si si se caleste arpagicul
2. Se adauga curry si se amesteca rapid, sa nu se arda, cam 5 minute. Va avea o culoare foarte

ingrediente

3 cartofi mari

curatati si taiati bucati mai mari

prajiti ceva mai mult de jumatate. 2 cepe mari taiate fasii mai groase

15 arpagicuri mici

felii

4 cutii lapte de cocos ( 800 ml)

5 lingurite pudra curry sau mai putin

dupa gust

5 catei de usturoi

2 cm ghimbir proaspat ras

3 ardei iuti

totul tocat in blender

3 pulpe taiate si marinate cu sare si 1 lingurita curry

2 tije iarba lamaioasa crestata pe lung

mod de preparare

1. In wok se incalzeste ulei si si se caleste arpagicul

2. Se adauga curry si se amesteca rapid, sa nu se arda, cam 5 minute. Va avea o culoare foarte frumoasa.

3. Se adauga puii marinati si caliti amestecand mereu pana se fac pe jumatate – sucul din carne nu se va risipi si va deveni foarte frageda.

4. Se adauga cartofii prajiti, ceapa mare si,iarba lamaioasa daca aveti.

5. Se caleste 2-3 minute.

6. Se adauga 3,5 cani lapte de cocos – trebuie sa fie suficient ca sa acopere puii si cartofii.

7. Se da in clocot apoi se reduce focul ca sa bolboroseasca vreo 25 - 30 minute, pana cand puiul este gata si cartofii moi. Se amesteca des ca sa nu se prinda. Se adauga putina apa daca a scazut prea mult.

8. Cand cury este gata, se mai adauga Â¼ cana lapte de cocos. In felul acesta se pastreaza „aroma” pe care laptele de cocos o pierde prin fierbere.

Se poate servi cu Nasi Lemak sau orez alb simplu si fierbinte, ori cu paine alba.

Reteta propusa de Arome Chinezesti

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Cartofi cu carne si rosii

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de pui si cartofi" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 33 %

449.99 lei

Vezi detalii

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 15 %

369.99 lei

Vezi detalii

Accesoriu storcator citrice Kuvings B3500, B6000 si C9500

- 15 %

229.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.