Mancaruri cu carne

Reteta Porc cu legume in stil oriental

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mancare de castraveti murati cu pulpa de porc"
 
Porcul cu legume in stil oriental o mancare cu carne delicioasa, ce merita incercat. Incingeti uleiul si prajiti bucatile de carne pe fiecare parte.

ingrediente

   vreo 500 gr pulpa de porc
   fara sorici
   3 linguri ulei de masline
   2 linguri ulei de floarea soarelui
   3 catei de usturoi
   1 lingurita pudra de ghimbir
   1 lingura boia de ardei dulce
   1 ardei rosu sau verde
   curatat de seminte si de cotor (ardei iute
   nu din ala mare si gras :P)
   1 lingurita rasa prad de ardei iute/chili - pentru un gust pronuntat hot
   daca ardeiul iute nu face fata cu brio
   1 ceapa potrivita ca marime
   4 rosii obisnuite
   150 ml vin rosu
   70 ml apa rece
   200-250 gr varza alba
   1 lingurita coriandru uscat
   putina sare (sau mai multa) dupa gust
   patrunjel tocat foarte marunt pentru final

mod de preparare

Porcul cu legume in stil oriental o mancare cu carne delicioasa, ce merita incercat. Incingeti uleiul (ambele varinate, asta ca sa nu mai fiu criticata ca omit amanunte :)), si prajiti bucatile de carne pe fiecare parte cate 3-4 minute. Adaugati apoi pudra de ghimbir, ceapa si ursturoiul tocate. Caliti totul pentru vreo 2-3 minute, dupa care adaugati ardeiul taiat feliute, boiaua de ardei si stingeti totul cu vin si apa.

Acoperiti cu un capac, dati focul spre mic si lasati sa fiarba inabusit vreo 10-15 minute.

Rosiile le decojiti si le taiati felii subtiri si apoi tocati si varza alba. Adaugati totul peste carne, presarati si coriandrul uscat si lasati sa fiarba cam 20-30 minute, sau mai bine zis pana scade frumos si se formeaza un sos.

Serviti porcul cu legume in stil oriental cu o garnitura de paste sau taitei fierti si patrunjel tocat foarte, foarte marunt.




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.


Incearca si Pui simplu la capac
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc cu legume in stil oriental" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.