Mancaruri cu carne

Reteta Pui ca la Bitina

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Curata puiul de tulei, parleste-l la flacara aragazului, pe toate partile si spala-l cu apa rece.
Sterge-l cu un servet de bucatarie, apoi unge-l pes

ingrediente

   1 pui (circa 1
   5kg.)
   1 telina medie
   2 cepe potrivite
   4 cartofi
   1 conopida medie
   2 linguri untura
   1 leg. funze de menta
   1 leg patrunjel
   1 leg. tarhon
   1 lingurita ghimbir proaspat ras
   300ml ulei
   1 lingur` cimbru uscat si maruntit
   sare
   piper

mod de preparare

Curata puiul de tulei, parleste-l la flacara aragazului, pe toate partile si spala-l cu apa rece.


Sterge-l cu un servet de bucatarie, apoi unge-l peste tot, pe dinafara, cu un amestec facut din untura, cimbru, ghimbir, o lingurita de sare si o lingurita de piper.


Spala verdeata si, nescursa de apa, pune-o in interiorul puiului, apoi introdu tot in interiorul puiului, presand verdeata, o sticla, de 250ml de suc, umpluta cu apa.


Pune puiul astfel pregatit intr-o oala mai mare, pentru ca de jur imprejurul lui sa ramana un spatiu de circa 6-7 cm.


Curata legumele, spala-le, si taie-le cubulete de circa 2 cm, iar conopida desfa-o in buchetele.


Pune in oala in care ai pus puiul, uleiul si apoi in ulei pune legumele. Presara legumele cu sare si piper, dupa gust si pune oala la cuptor, pentru 60 de minute, la foc potrivit, prima jumatate de ora, apoi redu focul la mic.


Cand puiul este frumos rumenit, scoate-l din oala scoate sticla si verdeata din el, apoi transaza-l in 4 portii.


Scoate si legumele, folosind o spumiera si scurgele bine de ulei. Serveste bucatile de pui cu garnitura de legume.
Pofta buna!





Reteta Pui ca la Bitina este propusa de dansheff





Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Papricas de pui cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui ca la Bitina" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite