Nimic nu se compara cu niste sarmale moldovenesti
Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit in ulei, se toaca si prazul si se pune peste ceapa si, cand isi schimba putin culoarea, se opreste focul. Se clateste orezul si se pune la fiert cu putina apa, asa cam cat sa depaseasca 1 cm orezul si, cand apa dispare, se pune orezul intr-un vas. Peste orez se adauga ceapa si prazul prajit, se adauga ouale, carnea tocata, oregano, tarhonul, bulionul de gogosari, sarea si se omogenizeaza compozitia.
Se pune apa intr-un vas si, cand da in clocot, se pun foile de vita de vie, se amesteca si se opreste focul. Frunzele isi schimba imediat culoarea si se pot rula usor. Se taie capacele la dovleci, se scoate miezul de la dovleacul placintar, se foloseste miezul pentru a pregati o delicioasa placinta si se umplu cu sarmalute. Se toarna peste sarmalute suc de rosii, suc ce a fost obtinut prin presarea unor rosii prin sita de cernut faina de porumb. Se pun capacele la dovleci si se dau la cuptor si, cand intra usor o scobitoare in dovleac, este semn ca sarmalutele sunt fierte.
Sa aveti pofta, dragilor!
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseReteta de fata provine din Georgia si este foarte cunoscuta in est. Se prepara rapid si la fel de rapid si se termina....
Vinete picante la borcan in stil georgianIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii