Spalati bine urzicile si limba-mielului si cufundati-le in apa cu sare clocotita timp de 30 de secunde. Strecurati-le si indepartati excesul de apa st
Spalati bine urzicile si limba-mielului si cufundati-le in apa cu sare clocotita timp de 30 de secunde. Strecurati-le si indepartati excesul de apa storcandu-le intr-un servet. Tocati-le mare si puneti-le intr-o tigaie cu fundul gros, semiincalzita, impreuna cu uleiul de masline, untul, usturoiul si maghiranul. Fierbeti la foc mic, condimentand pe parcurs si adaugati nucsoara dupa gust. Dupa 2 minute luati de pe foc si lasati sa se raceasca. Dupa ce limba-mielului si urzicile s-au racit, adaugati ricotta si apoi parmezanul si condimentele dupa gust si amestecati usor. Umpleti pastele ravioli cu acest amestec si fierbeti in apa cu sare timp de 3- 4 minute, pana se inmoaie.
Serviti 3 sau 4 ravioli de persoana, cu cateva bucatele de unt deasupra si putin parmezan ras.
Alte retete:
Bors de urzici cu ardei gras Paste cu urzici Mancare de spanac cu orez
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouPlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta video
Comentarii