Paste si pizza

Reteta Spaghetti alla Carbonara - 2 persoane

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se toaca jumatatea de ceapa fin si se pune la calit impreuna cu baconul taiat cubulete mici. Cand incepe sa se rumeneasca ceapa se adauga untul si se

ingrediente

   30 gr. unt
   200 gr. spaghetti nr. 5
   parmezan
   4 oua
   1/2 ceapa
   150 - 200 gr. bacon afumat
   1 pahar cu vin alb

mod de preparare

Se toaca jumatatea de ceapa fin si se pune la calit impreuna cu baconul taiat cubulete mici. Cand incepe sa se rumeneasca ceapa se adauga untul si se lasa sa se topeasca, iar spre sfarsit cand este rumenit si baconul se adauga vinul. Se lasa la foc mic sa scada. Se pune la fiert apa cu sare. Intre timp se pregateste compozitia de ou cu parmezan in felul urmator: se pune 1 ou intreg, 3 galbenusuri si parmezanul si se amesteca totul. Parmezan se pune dupa gustul fiecaruia. Compozitia nu trebuie sa fie nici prea densa nici prea moale. Cand fierbe apa se adauga spaghetele si se fierb (cat scrie pe cutie). Odata fierte se scurg si se amesteca cu compozitia cu ou si parmezan si sosul cu bacon. Se pune in farfurie si se serveste. Atentie nu se mai pune parmezan dupa, iar daca nu va place prea mult idea ca sunt oua crude in compozitie se poate trece mancarea prin tigaia unde s-a prajit baconul (mie mi se pare ca ii ia din gust lucrul asta, dar unora le place!)
Incearca si Spaghete cu oua pentru 2 persoane
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti alla Carbonara - 2 persoane" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.