Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai

Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai se pregateste rapid, in maxim 30 minute.

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Frittata cu cartofi dulci, mozzarella si branza cu mucegai

Ingrediente

  • Oua 6 buc
  • Cartofi dulci 2 buc
  • Cartofi albi 2 buc
  • Mozzarella gourmet 150 g
  • Branza Bergader 50 g
  • Spanac proaspat dupa gust
  • Busuioc proaspat 5 frunze
  • Ardei gras rosu 1 buc
  • Chives 15 fire
  • Smantana de gatit din lapte de vaca 200 ml
  • Lapte 50 ml
  • Boia dulce 1/2 lingurita
  • Cimbru uscat 1/2 lingurita
  • Unt 25 g
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taie ambele tipuri de cartofi cuburi si pune-i separat la fiert in apa cu sare;

Taie ardeiul gras cubulete marunte (Brunoise);

Taie chives-ul marunt;

Bate ouale cu sare, cimbru, boia, lapte si smantana de gatit ;

Da pe razatoare mozzarella, iar branza cu mucegai tai-o cubulete;

Incorporeaza brazeturile, chives-ul si ardeiul gras peste oua si smantana cu ajutorul unei spatule;

Scoate cartofii de la fiert si lasa-i la scurs;

Unge o forma de tort rotunda cu unt, si pune busuioc si spanac la baza sa;

Cand cartofii s-au scurs pune-i si pe-acestia peste spanac si busuioc;

Toarna compozitia in tava niveland stanga-dreapta;

Pune piper deasupra si introdu in cuptorul incins in prealabil la 160 de grade, pentru 45 min;

Lasa-o sa se raceasca inainte sa o tai.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Somloi by Ina
Bucataras.RO

Somloi by Ina

M-am inspirat de la Ina, dar logic ca mi-a iesit cum imi iese mie, mai zbanghi, ca eu n-am mainile Inei, le am pe ale...

Somloi by Ina
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa