Salata Caprese

Despre salata Caprese am tot auzit la tv, la o reclama, care cred ca era la un brand de mozzarella, si m-am gandit: "Ce interesant! Ia sa fac si eu, ca tot prezinta si ingredientele!". M-am uitat pe internet, si intr-adevar, scria ca doar rosii, mozzarella, busuioc si ulei de masline contine aceasta minunata salata. M-am apucat de treaba, aranjamentul de pe farfurie fiind inspirat tot de pe internet, de la diverse bloggerite. Painea prajita este optionala. Am pus-o pentru ca am vazut asa ceva intr-o emisiune, numai ca salata era servita la pahar, si mi-a placut si aceasta idee.

Portii
1
Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Salata Caprese

Ingrediente

  • 3 rosii lunguiete (250 g);
  • o bucata de mozzarella (a fost la pachet de 125 g, dar am folosit circa 50 g);
  • 3 frunze de busuioc proaspat;
  • putin piper negru macinat;
  • doua linguri de ulei de masline;
  • sare.
  • In plus:
  • 3 felii de paine alba;
  • o forma de steluta metalica pentru decupat.

Mod de preparare

Din feliile de paine alba se decupeaza 6 stelute, care se prajesc la grill. Rosiile se spala si se taie felii subtiri, indepartand capetele. Mozzarella se taie in felii groase, apoi se decupeaza 7 stelute din ele. Se mai taie cateva cubulete din restul de mozzarella. Pe o farfurie se aseaza circular feliile de rosii, apoi din loc in loc, pe cate o felie de rosie se pune o steluta de mozzarella, iar la final se aseaza cubuletele. Se spala frunzele de busuioc, se toaca si se presara peste salata. Se adauga putina sare (eu am adaugat sarea dupa ce am facut pozele de prezentare a salatei), putin piper negru macinat si doua linguri de ulei de masline. Ca salata sa fie mai interesanta, am adaugat la final si stelutele din paine prajita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Bomboane Raffaello (reteta video)
Bucataras.RO

Bomboane Raffaello (reteta video)

Dragii mei, ce ziceti de niste bomboane Raffaello facute in casa? Nu stiu voi, dar eu sunt mare amatoare de nuca de cocos....

Bomboane Raffaello (reteta video)
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise