Ciorbe

Reteta Ciorba cu carne de pui (a la grec)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ciorba cu carne de pui (a la grec) carnea de pui se spala si se trece prin flacara. Morcovii, telina, pastarnacul, patrunjelul radacina, ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de pui - 450 g
   morcovi - 100 g
   telina radacina - 100 g
   patrunjel radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   ceapa - 100 g
   orez - 50 g
   smantana/iaurt - 100 g/200 g
   oua - 2 galbenusuri
   marar verde - 1 legatura
   sare de lamaie si sare dupa gust
   2 cuburi MAGGI de gaina
    

mod de preparare

Pentru ciorba cu carne de pui (a la grec) carnea de pui se spala si se trece prin flacara. Morcovii, telina, pastarnacul, patrunjelul radacina, ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati, se spala si se taie marunt. Ouale se trec prin jet de apa rece; se separa albusurile de galbenusuri. Carnea se fierbe in cca 2 l de apa cu sare si se spumeaza. Se adauga morcovi, telina radacina, ceapa, pastarnac, patrunjel radacina, cuburile MAGGI si se fierb 10 minute. Carnea fiarta se scoate separat si se portioneaza. Cand legumele sunt fierte se adauga orez si compozitia alcatuita din galbenusuri si smantana (sau iaurt) si se fierb 5 minute. Se adauga marar verde, sare de lamaie si sare dupa gust.




Ciorba cu carne de pui (a la grec) se serveste fierbinte.


Incearca si Ciorba de loboda
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu carne de pui (a la grec)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.