Supe de legume

Supa crema de ciuperci

8 porții

Redusa

30m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Supa crema de linte rosie"

• taiati cartofii si telina cuburi si puneti-le la fiert in apa cu sare
• dupa cca. jumatate de

ingrediente

8 portii

ciuperci Champignon - 500 g

ciuperci brune 500 g

hribi 500 g

bureti - 500 g

smantana de gatit - 400 ml

cartofi - 2 buc

telina - 1/4 buc

cimbru uscat - 1/2 lingurita

sare, piper alb dupa gust

mod de preparare

• taiati cartofii si telina cuburi si puneti-le la fiert in apa cu sare
• dupa cca. jumatate de ora, adaugati si ciupercile taiate tot cuburi
• in momentul in care toate legumele au fiert, scurgeti 80% din apa si mixati in blenderul Oster Classic Chrome
• turnati smantana de gatit intr-o oala separata
• aduceti cate un polonic de supa peste smantana si amestecati – treptat va trebui sa aduceti smantana la aceeasi temperatura cu supa (pentru a nu se taia)
• in momentul in care ati mutat treptat supa peste smantana, amestecati si puneti la foc mic pentru inca cateva minute
• adaugati cimbru, piper alb si daca mai este nevoie si sare

Pofta buna!

Incearca si Supa de gulii cu galuste de ficat

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Supe de legume