Tarta cu dulceata de zmeura este reteta preluata de pe un post de televiziune, de la o emisiune culinara. Mi-a placut pentru ca este usor de facut si este chiar delicioasa.
Aluatul facut din ingredientele de mai sus, se lasa la rece aproximativ o jumatate de ora, invelit in pelicula alimentara.
Crema:
- 250 gr migdale se macina si se amesteca cu 200 gr zahar si 8 oua intregi. Eu am amestecat migdalele macinate cu zaharul si galbenusurile, apoi am adaugat albusurile batute spuma si am amestecat de jos in sus, usor.
Intr-o forma de tarta (eu am folosit forma de tort, pentru ca mi s-a parut ca e cam mullta compozitie si nu am vrut sa dea pe-afara), am pus aluatul in asa fel incat sa se ridice si pe peretii formei. In reteta originala, au pus folie de copt si au acoperit cu boabe de fasole. Eu am intepat aluatul, ca fasolea era in pod.
Am dat la cuptor pentru cateva minute, cat sa se coaca aluatul, apoi am pus un borcan de dulceata de zmeura, 400 gr (merge si mai mult) si peste am pus crema de oua cu migdale. Se da la cuptor cam 45-50 de minute. Trebuie sa se coaca foarte bine. Se incearca cu scobitoarea. Se poate presara cu fulgi de migdale, eu nu am avut. Se taie cand este foarte rece. Eu nu am avut rabdare si am taiat tarta de calduta. Gustul divin.
Tarta cu dulceata de zmeura se serveste cu fulgi de migdale presarati deasupra.
Reteta de tarta cu dulceata de zmeura a fost propusa pe forumul Culinar.ro de julix_2007.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseIarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...
Frunze de vita opariteSosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii