Aluaturi

Reteta Tarta cu pere si crema de migdale

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu crema de lamaie (reteta video)"
 
>
Tarta cu pere si crema de migdale este un dulce potrivit pentru dupa-amiezile de week-end, cand toata familia este stransa in jurul mesei si poate savura un desert delicios dupa un pranz satios.

ingrediente

   Blat
   1 ou
   1 lingura smantana
   190 g faina
   120 g zahar
   110 g unt la temperatura camerei
   sare
   vanilie
   Crema
   100 g migdale fara coaja
   100 g unt la temperatura camerei
   100 g zahar
   1 ou
   1 galbenus
   1 linguri faina
   1 lingurita rom
   2-3 pere

mod de preparare

Mod de pregatire

Pe o planseta se cerne faina se adauga zahar, sare, vanilia, oul, untul si smantana . Se amesteca toate si se pune aluatul obtinut intr-o folie la frigider pentru o ora.




Crema de migdale
Migdalele se macina la blender sau se dau prin masina de nuca.
Cu un mixer electric se freaca untul cu zaharul, 2-3 minute, apoi se incorporeaza oul si galbenusul si se mixeaza pana la omogenizare. Se adauga faina si migdalele macinate ,amestecand usor cu o spatula pana la omogenizare. Perele se curata de coaja, apoi se taie in doua, se curata de cotor, apoi fiecare jumatate se taie feliute lasandu-le prinse la un capat dand forma de evantai.




Asamblare
Se scoate blatul din frigider, se intinde o foaie si apoi se aseaza intr-o forma speciala de tarta. Mie mi-a ramas aluat si am facut un decor din bilute puse pe margine.
Se inteapa cu o furculita in cateva locuri si se coace cam 25 – 30 min la 190° C.




Dupa ce s-a racit blatul se toarna crema in tava apoi se orneaza cu perele "evantai", se coace 30-45 minute la 180°C sau pana cand crema s-a intarit.

Tin se mentionez ca eu am uitat sa coc blatul inainte si am pus crema direct pe blat necopt.




Se scoate se lasa la racit si ca decor se poate cerne deasupra niste zahar pudra.


Tarta cu pere si crema de migdale se serveste cu zahar pudra pe deasupra.




Reteta de tarta cu pere si crema de migdale a fost propusa pe forumul Culinar.ro de AllyMcBeal.

Incearca si Invartita cu nuca si mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu pere si crema de migdale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.