Budinca Guiness cu ciocolata este un desert numai bun pentru petrecerile intre prieteni, si e perfect pentru iubitorii berii irlandeze.
Intr-un bol potrivit amestecati galbenusurile cu zaharul.
Deschideti doza de Guiness si turnati lent, pentru a reduce spuma, intr-un recipient cam jumatate din continut. Turnati jumatatea ramasa din continutul dozei intr-o tigaie cu fundul gros, apoi adaugati 300g de smantana si amestecati pentru a omogeniza continutul. Puneti tigaia pe foc mediu amestecand din cand in cand, pana la formarea unor bule la marginile amestecului. Luati de pe foc, adaugati ciocolata si amestecati pana la obtinerea unei creme moi si omogene.
Turnati cu grija amestecul de ciocolata fierbinte peste galbenusuri amestecand constant pentru prevenirea cocolaselor. Puneti amestecul obtinut inapoi in tigaie si puneti tigaia la foc mic. Amestecati des pana cand amestecul se ingroasa suficient cat sa acopere dosul lingurii, in jur de 15 minute. Budinca va parea taiata. Puneti amestecul in blender si porniti-l la viteza maxima timp de 1 minut. Puneti budinca in pahare (in jur de 6 portii), lasand 2-3 centimetri de la varf, acoperiti paharele cu folie de plastic si lasati-le la rece.
Intre timp preparati siropul:
Turnati Guinessul ramas intr-o tigaie mica si puneti-l la foc mediu pana fierbe. Faceti focul mic si fierbeti in jur de 20 minute, pana va ramane o lingura de continut in tigaie. Turnati siropul intr-un bol mic si lasati-l sa se raceasca.
Bateti smantana ramasa pana la formarea unei spume solide, adaugati siropul si amestecati pana se omogenizeaza. Puneti crema obtinuta in fiecare pahar de budinca si serviti-va prietenii.
Se va servi rece, alaturi de prieteni!
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postMelcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...
Melcisori cu nuca si gem de maceseGulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...
Gulas unguresc cu carne de porcPrajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...
Prajitura RaffaelloAm cumparat un rulou de genul asta de la o patiserie si fetitei mele i-a placut tare mult, asa ca nu am scapat pana cand nu...
Rulouri hot-dogReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii