Prajituri

Reteta Tarta cu prune si bezea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu crema de lamaie (reteta video)"
 
>
Pentru aluat se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta

ingrediente

Pentru blat:
   3 galbenusuri
   150 g unt
   3 linguri zahar farin
   coaja rasa de lamaie
   2 linguri zeama de lamaie
   1 lingurita praf de copt
   esenta de vanilie
   200-250 g faina
Pentru umplutura:
   600 g prune
   2 linguri zahar
   1 lingurita scortisoara
   o jumatate de lingurita cardamom
   1 lingura gris
   1 lingura pesmet
Pentru bezea:
   3 albusuri
   6 linguri zahar
   esenta de vanilie

mod de preparare

Pentru aluat se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine, sa iasa un aluat mai moale, care se pune in folie alimentara si se lasa la frigider pana se pregatesc prunele. Pentru umplutura spalam prunele, se indeparteaza coditele si samburii, apoi se taie in felii. Se pun intr-un vas si se amesteca cu zahar, gris, scortisoara si cardamom.

Se scoate aluatul de la frigider. Se intinde o foaie care se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc si se presara pesmetul.

Se aseaza umplutura de prune si se da tarta la cuptor pentru 10 minute. Trecem la bezea. Pentru asta se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta. Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si

se intinde bezeaua deasupra. Se mai coace inca 10-15 minute.




Se serveste rece, pudrata cu scortisoara.

Alte retete de prajituri recomandate: 

Incearca si Tarta de capsuni cu budinca si menta
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune si bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.