Aceasta reteta de crap la cuptor este delicioasa si merge de minune pentru zilele de week-end, mai ales langa o mamaliguta moale, calda.
Pestele se curata de solzi si intestine si se spala. Noi am taiat capul, ca nu ne incapea in tava.
Curatam si spalam toate legumele.
Ardeii se taie fasii subtiri pe lungime. Ceapa se taie rondele. Usturoiul se toaca marunt.
Ardeii, ceapa si usturoiul se amesteca intr-un castron.
Rosiile se taie felii subtiri. Lamaia se taie felii.
In tava de la cuptor punem ulei de masline cat sa acopere bine fundul, cam 50-60 ml. Apoi punem ardeii, ceapa si usturoiul si intindem bine patul de legume. Peste aceste legume presaram jumatate din feliile de rosii si apoi presaram putina sare.
Peste acest pat de legume punem crapul, care se unge bine cu restul de ulei de masline, pe toate partile, inclusiv la interior. Crapul se presara pe toate partile si in burta cu condiment de peste si eventual sare si piper, depinde de condiment. In burta crapului se pun firele de patrunjel si cateva felii de lamaie.
Deasupra crapului se pun restul de felii de lamaie si feliile de rosii.
Pe langa crap se toarna usor o cana de apa. Nu turnati apa direct pe peste, ca sa nu spalati condimentele.
Pestele se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Noi l-am tinut aproximativ o ora. Daca vreti ca pestele sa iasa mai patruns, puteti sa il lasati 10-15 minute in plus.
Pestele se verifica din cand in cand si pe parcursul coacerii se toarna sosul rezultat peste carne cam de 2-3 ori.
Dupa ce e gata se scoate si se portioneaza.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Crapul la cuptor se serveste cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolV-am mai spus eu cat de mult imi place orezul basmati...de data asta ca si garnitura la carnitza de pui cu legume, trase la...
Pui cu legume si orez basmatiReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii