Mancaruri cu peste

Reteta Plachie de crap

Redusa

40m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Plachie de peste"

Se sareaza filul de crap si se pune intr-o tava.Se taie ceapa felii si se opareste. Se taie ardeiul si verdeata marunt, apoi se dilueaza pasta de toma

ingrediente

1 kg. file de crap

600 gr. ceapa

400 gr. ardei gras

200 gr. rosii decojite in bulion

60 gr. pasta de tomate

20 gr. usturoi

20 gr. verdeata

60 ml. ulei

40 ml. vin alb demisec

boia de ardei

condimente pentru peste

sare

piper

patrunjel si lamaie pentru decor

mod de preparare

Se sareaza filul de crap si se pune intr-o tava.Se taie ceapa felii si se opareste. Se taie ardeiul si verdeata marunt, apoi se dilueaza pasta de tomate in 100 ml. de apa.

Se inabusa ceapa, ardeiul si verdeata in putin ulei si 100 ml. apa. Se adauga in compozitie pasta de tomate diluata, rosiile decojite, boiaua, sare, piper si condimente pentru peste-1 lingurita.

Se fierbe compozitia 10-15 minute pana se obtine un sos, pe care il turnam peste bucatile de peste.

Se introduce tava cu pestele in cuptorul incinsla 180 grade C pentru 20 de minute si, spre sfarsit se adauga vinul si usturoiul pisat.
Plachia de crap se serveste cu sosul din tava;se orneaza cu patrunjel verde si felii de lamaie. Acompaniem preparatul de un vin alb demisec.

Incearca si Stiuca umpluta gustoasa

Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de crap" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste