Tot din seria retetelor de paste va propun si reteta de penne affumicate, daca va plac pastele cu iz de afumatura.
Se taie ceapa marunt si se pune la calit in tigaie cu putin ulei si putin unt, se adauga pancetta si se mai lasa putin la calit. In reteta originala scria sa se fiarba cremvustul in apa cam un minut apoi sa se puna in mixer impreuna cu sosul de rosii si sa se mixeze bine pana devine o pasta. Eu nu am vrut , deci am taiat cubulete si am pus in tigaie peste ceapa si pancetta, pe urma am pus sosul de rosii si 2 linguri de lapte si piper. Sare nu am pus deloc deoarece pancetta e sarata. totul tre sa fiarba cam 20 minute. Intre timp am luat cascavalul afumat si l-am taiat cu ustensila de curatat legumele. Eu am folosit un cascaval mai moale (scamorza affumicata pt cine cunoaste). Patele se fierb in apa cu sare, al dente. Cand e gata sosul se adauga pastele peste, cascavalul, se amesteca.
Pofta buna!
Penne affumicate se servesc presarand deasupra frunze de busuioc.
Reteta de penne affumicate a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Baby_angel.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalReteta mea preferata de chiftelute.
Chiftele cu piept de pui si ciuperciAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatO prajitura vazuta la bucataras Irina care m-a incantat de la prima vedere. Numai bine aveam toate ingredientele necesare asa...
Prajitura cu mascarpone si zmeuraIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii