Ciorba de pui a la grec este o ciorba traditionala din carne de pui, ideala atat pentru adulti cat si pentru copii.
Mod de preparare:
Pieptul si pulpa de pui se pun la fiert intr-o oala cu sare si piper. Se lasa la fiert si se spumeaza din cand in cand.
Ceapa se taie solzisori, iar morcovul cubulete. Cand carnea este fiarta se scoate si se lasa la racit.Legumele se pun in apa in care a fiert carnea impreuna cu orezul spalat si se lasa pana se inmoaie.
Carnea se taie cubulete si se adauga la legumele,se condimenteaza si se mai fierb impreuna 10 minute. Galbenusurile de ou se freaca cu o lingura de lemn cu putina sare,apoi se adauga smantana si se omogenizeaza foarte bine. In castronul in care am amestecat galbenusurile cu smantana se pune cu polonicul, in fir subtire supa,amestecand continuu. Faceti acest lucru pana ajunge aproape la aceeasi temperatura cu ciorba, apoi se toarna amestecul,in fir subtire peste supa, amestecand fara incetare.
Ciorba de pui a la grec se serveste cu patrunjel verde si se acreste cu zeama de lamaie.
Reteta de ciorba de pui a la grec a fost propusa de andreea-georgiana pe forumul Culinar.ro.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPentru micul dejun am ales sa pregatesc cateva clatite delicioase, umplute cu dulceata de visine. Pentru o prezentare...
Clatite cu dulceata de visineIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii