Mancaruri cu carne

Reteta Pui cu stafide si migdale si cuscus presarat cu seminte

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pui cu Praz si Conopida (Reteta Video)"
 
Puiul cu stafide si migdale si cuscus presarat cu seminte este o mancare delicioasa si consistenta. Pentru inceput incalzim cuptorul la 6/200 C.

ingrediente

   500 gr carne de pui
   3 linguri ulei de masline
   1 ceapa
   2 lingurite ghimbir macinat
   2 lingurite boia de ardei dulce
   2 lingurite scortisoara
   300/400 ml concentrat de pasare facut dintr-un cub Knorr
   1 portocala mare
   75 gr stafide
   80 gr migdale
   250 gr cuscus (pt 4 persoane)
   seminte de dovleac si/sau menta proaspat tocata

mod de preparare

Puiul cu stafide si migdale si cuscus presarat cu seminte este o mancare delicioasa si consistenta. Pentru inceput incalzim cuptorul la 6/200 C.

Intr-o tigaie incingem repejor uleiul de masline, adaugam ceapa taiata fasiute, ghimbirul, boiaua, scortisoara si cateva fire fragede de sofran…mmm….ce spectaculos e sofranul asta!..si ce arome…Calim totul la foc domol pentru 10 minute. Scoateti apoi ceapa din tigaie, puneti-o frumusel pe o farfurie (nu o aruncati ! e nevoie acusi de ea:P ) aruncati acolo carnea de pui si prajiti pe ambele parti pana se rumeneste atragator. Puteti folosi atat pulpe de pui, care voi iesi moi si savuros de aromate dar la fel de bine puteti folosi piept de pui dezpielitat si taiat bucati potrivite, dupa cum ati vazut in pozele de la cooking session.

Intr-un vas termorezistent/tava pentru friptura puneti bucatile de pui astfel rumenite. Adaugati apoi ceapa, apoi coaja si sucul de portocala, precum si concentratul de pui. Dati vasul la cuptor pentru 30-35 minute, pana ce carnea se patrunde complet.





Adaugati apoi stafidele si migdalele prajite si mai lasati vreo 10-15 minute. Va recomand sa folositi migdale intregi e mult mai savuros. In timp ce bucataria vi se umple de arome…of, of…fierbeti apa pentru cuscus cu putina sare si o rasturnati peste cuscus, acoperind cu un capac ermetic (nu folositi din acela cu gaura :P).


Dragilor, masa e servita!...Puiul cu stafide si migdale tocmai scos din cuptor, imprastiind arome irezistibile servit alaturi de un cuscus presarat cu seminte de dovleac, asteapta sa fie savurat..sau devorat?

Va las pe voi sa hotariti.

Pofta Buna!




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.

Incearca si Carnati deliciosi in aluat
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu stafide si migdale si cuscus presarat cu seminte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.