Mancaruri cu peste

Reteta Peste in sos de rosii cu vin

Redusa

40m

postat de susu

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Pestele se eviscereaza, se spala, se portioneaza se sterge bine cu un prosop curat, se condimenteaza pe toate partile si se da la rece. Rosiile se opa

ingrediente

1 kg peste

100 g ceapa rosie sau alba

100 ml ulei de masline

600 g rosii

70 ml vin alb sec

Putina faina ( facultativ)

Â½ legatura verdeata

50 g pasta concentrata de tomate

Cateva foi de dafin

Boia dulce

Cimbru

Piper

Condimente pentru peste

Cateva felii de lamaie

Cativa catei de usturoi

mod de preparare

Pestele se eviscereaza, se spala, se portioneaza se sterge bine cu un prosop curat, se condimenteaza pe toate partile si se da la rece. Rosiile se oparesc in apa clocotita, se lasa cateva minute apoi se decojesc.Ceapa taiata rondele sau julien se caleste in ulei incins, se adauga rosiile mixate, foile de dafin si condimentele. Se lasa sa fiarba 10 minute dupa care se adauga si pasta de tomate.(cine doreste poate adauga putina faina la sos). Dupa ce scade si se formeaza un sos mai gros se pun si feliile de lamaie. Se aseaza pestele intr-o tava adanca, se pune usturoiul tocat si deasupra se varsa sosul de rosii. Se da la cuptor pentru aproximativ 20 de minute iar spre sfarsit se adauga si vinul.

Se serveste cu patrunjel verde si binenteles un pahar de vin alb.

Alte retete recomandate:

Incearca si Peste in crusta

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in sos de rosii cu vin" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.