Culinar.RO / Articole / Sfaturi practice / Cele mai bune 20 de retete cu ciuperci pentru Postul Pastelui

Cele mai bune 20 de retete cu ciuperci pentru Postul Pastelui

Astazi, 14 martie, am intrat in Postul Pastelui, cel mai lung post din an.

Pe perioada celor 48 de zile, cei care postesc vor trebui sa-si ia proteinele, atat de necesare bunei functionari a organismului, din surse vegetale.

Ciupercile sunt numite inlocuitorii de carne, datorita proteinelor de calitate pe care le contin. Asa ca toti cei care postesc ar trebui sa le includa in dieta lor zilnica. De asemenea, ciupercile au un avantaj major fata de carne: se digera foarte usor si sunt bogate in fibre.

In acelasi timp, consumul de ciuperci intareste sistemul imunitar, combate oboseala si astenia.

Asadar, iata 20 de retete de post pe baza de ciuperci:

1. Zacusca de ciuperci

2. Ardei umpluti cu orez si legume

3. Grau integral cu ciuperci si rucolla

4. Pleurotus cu usturoi in bol de mamaliguta

5. Ciuperci umplute cu legume

6. Sarmale de post pentru carnivori

7. Tocana de hribi cu lapte de cocos

8. Crema de ciuperci de padure

9. Orez cu mere, ciuperci si ierburi

10. Ciorba de ciuperci pleutorus