vita

Mancaruri cu carne

Rulada din muschi de vita

Se curata spanacul, se opareste citeva minute carnea tocata de vita si de porc se amesteca cu piinea muiata in lapte. Apoi se...

Rulada din muschi de vita
Mancaruri cu carne

Snitel de vita cu ceapa

Carnea se taie felii, se bate si se condimenteaza. Se prajesc feliile pe ambele parti. Se pun al inabusit cu ceapa taiata...

Snitel de vita cu ceapa
Mancaruri cu carne

Friptura de vita cu masline

Carnea se condimenteaza cu piper si se prajeste in ulei (de masline). Ceapa se taie joulien; se scoate carnea din tigaie si...

Friptura de vita cu masline
Mancaruri cu carne

Tocanita de vita cu trei ardei

Carnea se taie cubulete mai mici. Ceapa si usturoiul se taie foarte marunt. Intr-o cratita se pune margarina sau uleiul si se...

Tocanita de vita cu trei ardei
Mancaruri cu carne

Budinca de creier de vita

Budinca de creier de vita este o mancare foarte buna. Aceasta reteta se prepara repede si usor.

Budinca de creier de vita
Borsuri

Bors de vita cu perisoare, dres cu smintina

Se pune in oala cu apa, ceapa, morcovul si patrunjelul taiate foarte subtire impreuna cu oasele de la carne. Se lasa sa...

Bors de vita cu perisoare, dres cu smintina
Supe de carne

Supa cu brinza supa de carne de vita sau pasare

Dupa ce s-a pregatit supa de carne, se strecoara. Se rade brinza in castronul de supa si se toarna peste ea supa fierbinte si...

Supa cu brinza supa de carne de vita sau pasare
Mancaruri cu carne

Bekri meze the drinker

Bekri meze the drinker este o reteta savuroasa si plina de arome. Pentru prepararea ei avem nevoie de ingredientele: carne de...

Bekri meze the drinker
Mancaruri cu carne

Tocana de carne de vita

Se taie carnea in bucati mai mici, se prajeste putin in untura, se adauga ceapa taiata pestisori, se lasa sa se prajeasca...

Tocana de carne de vita
Mancaruri cu carne

Sarmale in foi de vita, stevie sau spanac

Foile de vita, spanac sau stevie se oparesc in apa clocotita cu sare. Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata fin si...

Sarmale in foi de vita, stevie sau spanac
Mancaruri cu carne

Mititei de vita

Carnea de vaca si seul se curata de pielite, se dau de 2-3 ori prin masina de tocat carne. Se adauga sare, piper, putin praf...

Mititei de vita
Supe de carne

Supa din rasol de vita

Se pune rasolul taiat in bucati sa fiarba cu apa rece, la foc mic. Se ia cu grija toata spuma, apoi se adauga legumele bine...

Supa din rasol de vita
Ciorbe

Ciorba taraneasca cu carne

Se taie cepele si morcovii in felii, se pun la fiert impreuna cu carnea de pasare sau vita. Se adauga sare. In timpul...

Ciorba taraneasca cu carne
Mancaruri cu carne

Friptura de vita la tava

Se pune la fiert bucata de carne, cu sare, piper, o foaie de dafin, citeva boabe de piper si de enibahar. Se fierbe pentru...

Friptura de vita la tava
Mancaruri cu carne

Carne de vita a la Berna

Carnea de vita se spala, dupa care se taie in cuburi. Se da la fript la foc tare, apoi se reduce flacara. Se toarna zeama de...

Carne de vita a la Berna
Aperitive cu carne

Salata cu carne de vita

Se pregateste mai intii sosul. Se freaca mustarul cu zaharul, sarea si piperul; uleiul se toarna cite putin, ca sa capete...

Salata cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Pirjoale moldovenesti

Se alege carnea (de vita, porc sau miel) mai grasuta, se spala, se scurge de apa si se da prin masina de tocat impreuna cu...

Pirjoale moldovenesti
Mancaruri cu carne

Pirjoale din muschi de vita

Muschiul curatat de pielita se taie in 6 bucati, se despica in doua, se bate putin, se presara cu sare si se pune pe gratar....

Pirjoale din muschi de vita
Supe de carne

Supa de carne de vita cu galuste

Carnea se spala, se curata de pielite si se pune cu apa rece la fiert, pe foc mic. Cind se ridica spuma, se aduna cu lingura...

Supa de carne de vita cu galuste
Supe de carne

Supa de carne de vita

Carnea tocata se amesteca cu apa rece si se pune la fiert. Dupa ce da intr-un clocot, se adauga zarzavatul curatat, spalat si...

Supa de carne de vita
Mancaruri cu legume

Sarmalute de soia in foi de vita

Fulgii sau bucatile de soia bine maruntite se pun la muiat intr-un castron mai adinc cu apa calda multa (sa aiba cca. 4 cm...

Sarmalute de soia in foi de vita
Mancaruri cu carne

Biftec de vita

Carnea (muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g,...

Biftec de vita
Mancaruri cu carne

Mititei din carne de vita

Carnea si grasimea se curata, se spala, se taie in bucati, se toaca cu masina si se amesteca cu usturoiul cojit si pisat si...

Mititei din carne de vita
Salate cu carne de vita

Salata cu carne de vita si castraveti

Fierbeti carnea si acrtofii. Taiati in cuburi mici carnea, castravetii, ceapa si cartofii. Puneti totul intr-un castron si...

Salata cu carne de vita si castraveti
Borsuri

Bors cu carne de vita si tarhon

Se spala carnea, se taie in bucati si se pune la fiert in 2 �-3 l de apa. Se ia spuma, se adauga putina sare si...

Bors cu carne de vita si tarhon
Supe de carne

Supa din carne de vita

Se pune rasolul taiat in bucati sa fiarba cu apa rece, la foc mic. Se ia, cu grija, toata spuma, apoi se adauga legumele bine...

Supa din carne de vita
Borsuri

Bors de vita cu perisoare

Se alege un os de rasol cu sita si maduva si se pune la fiert in 2 litri de apa. Se curata legumele, se spala foarte bine, se...

Bors de vita cu perisoare
Mancaruri cu carne

Bame cu carne de vita

Bamele spalate, cu codita taiata, se fierb in bors. Se scurg si se pun peste carnea fiarta inabusita cu ceapa si se lasa sa...

Bame cu carne de vita