vita

Mancaruri cu carne

Gusa de vita cu cascaval

Gusa si cascavalul se prajesc putin in ulei, apoi se adauga maduva de pasare.Se lasa sa se prajeaca impreuna pana se imbina...

Gusa de vita cu cascaval
Mancaruri cu carne

Frigarui de vita cu salata

Fierbe supa de gaina. Foloseste doar interiorul salatei. Taie rondele morcovii si cepele, amesteca cu salata, iar apoi toarna...

Frigarui de vita cu salata
Mancaruri cu carne

Foi de vita umplute cu carne de vitel

Taie fasii subtiri carnea de vitel, prajeste ceapa intr-o tigaie cu unt incins, pune carnea peste ceapa, condimenteaza cu...

Foi de vita umplute cu carne de vitel
Mancaruri cu carne

Friptura de vita cu legume aburite

Bucatile de cotlet se cresteaza usor pe langa oase. Se curata usturoiul, se presara cu sare si se zdrobeste. Se pune ulei la...

Friptura de vita cu legume aburite
Mancaruri cu carne

Tocana de vita cu ciuperci

Taiem slanina in cuburi mici si o punem la prajit . In untura rezultata punem ceapa taiata marunt , zarzavatul de supa taiat...

Tocana de vita cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Mancarica din maruntaie de curcan ca la Szatmar

Maruntaiele bine curatate si spalate se acopera cu apa si se pun la fiert. Se adauga frunza de vita de vie, piper si sare....

Mancarica din maruntaie de curcan ca la Szatmar
Paste si pizza

Spaghete cu tocanita de vita

Ceapa, ardeiul, rosia se taie marunt si se calesc in ulei. Se adauga boiaua si se amesteca. Carnea taiat felii se pune peste...

Spaghete cu tocanita de vita
Supe de carne

Supa de carne de vita cu ficat de pui

Se spala carnea, se taie si se pune intr-o oala, se adauga 2,5 litri de apa. In timpul fierberii se indeparteaza spuma...

Supa de carne de vita cu ficat de pui
Mancaruri cu carne

Muschi de vita in stil classic

Cu o zi inainte de a pregati acest fel de mancare, se fierb cartofii in coaja, se curata si se lasa sa se raceasca. Se...

Muschi de vita in stil classic
Mancaruri cu carne

Friptura de vita

Feliile sareaza si se pipereaza. Se frig in ulei incins pe amandoua partile , numai chiar sa-si schimbe culoarea, se presara...

Friptura de vita
Mancaruri cu carne

Carne de vita cu legume

Carnea se taie in felii apoi se fierbe amidon alimentar. Adaugam cubuletele de ceapa, usturoiul taiat marunt, cubulete mici...

Carne de vita cu legume
Mancaruri cu varza

Frunze de vita de vie umplute cu orez

Prepara umplutura amestecand 2 cani de orez crud, 1 cana de naut fiert si zdrobit, ½ cana de patrunjel tocat marunt, ½...

Frunze de vita de vie umplute cu orez
Gulas la ceaun cu vita
Supe de carne

Gulas la ceaun cu vita

Gulasul este o mancare traditionala ungureasca, "adoptata" cu mare succes in Ardeal. In mod traditional se foloseste atat...

Gulas la ceaun cu vita
Ciorbe

Ciorba de carne si legume cu smantana

Taiem carnea si slanina cubulete. Punem slanina in ceaun si o stropim cu ulei, o prajim pana se topeste. Adaugam carnea de...

Ciorba de carne si legume cu smantana
Supe de carne

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita

Taiem cubulete carnea si o fierbem in apa. Pregatim ingredientele: ceapa rosie o taiem marunt, morcovii, telina si cartofii...

Ciorba ardeleneasca cu carne de vita
Supe de carne

Supa cu carne de vita

Inmuiem carnea in apa rece, astfel nu-si pierde gustul, doar scade cantitatea de sange din carne si astfel nu va face asa...

Supa cu carne de vita
Supe de carne

Supa cu oase de vita

Oasele transate, oparite si clatite in prealabil, se pun la fiert intr-un vas adanc cu sare, piper boabe, ceapa curatata de...

Supa cu oase de vita
Supa de ceapa cu tortellini
Supe de legume

Supa de ceapa cu tortellini

Dupa ce am facut supa de vita, am strecurat-o si am pus zeama deoparte. Am taiat ceapa marunt si am pus-o la calit in untul...

Supa de ceapa cu tortellini
Sarmalute libaneze in foi de vita
Mancaruri cu orez

Sarmalute libaneze in foi de vita

Rosiile se taie cubulete mici, se toaca ceapa marunt. Spalam orezul. Patrunjelul se spala si se taie marunt si se amesteca cu...

Sarmalute libaneze in foi de vita
Salona cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Salona cu carne de vita

Carnea se pune la fiert in apa si se fierbe ptr aproximativ o ora. Apoi se inchinde uleiul si se caleste ceapa pina devine...

Salona cu carne de vita
Contrafile (antricot) de vita la gratar
Mancaruri cu carne

Contrafile (antricot) de vita la gratar

Grosimea fripturii trebuie sa fie de cel putin 2.5-3 cm si trebuie sa aiba grasime pe margine si vinisoare de grasime prin...

Contrafile (antricot) de vita la gratar
Supe de carne

Supa de vita

Calim in ulei ceapa taiata marunt. Luam deoparte de pe aragaz, presaram boiaua de ardei, amestecam bine si dupa ce punem...

Supa de vita
Supe de carne

Supa de vita

Spalam carnea si osul, iar carnea o taiem in 3-4 bucati. Ceapa si usturoiul le curatam, ardeiul iute il spalam, iar piperul...

Supa de vita
Cotlet de porc cu sos de rosii si masline
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de rosii si masline

Cotletul de porc cu sos de rosii si masline este un fel de mancare specific italian. O variatie a acestei retete se poate...

Cotlet de porc cu sos de rosii si masline
Mancaruri cu carne

Rosii cu carne de vita

Carnea se taie felii, se potriveste de sare si piper, se pune intr-o tava unsa cu ulei si se introduce la cuptor. Se...

Rosii cu carne de vita
Aperitive cu legume

Castraveti umpluti cu carne de vita

Pentru sos: 1 lingurita de faina, 200 ml suc de rosii Castravetii se curata de coaja, se taie bucati de circa 10 cm lungime...

Castraveti umpluti cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Rulouri vita cu verdeturi

Bateti feliile de vrabioara cu cioca de snitele pana cand se intind si se subtiaza, apoi presarati-le cu sare piper. Curatati...

Rulouri vita cu verdeturi
Placinta cu carne de vita si rinichi
Preparate sarate

Placinta cu carne de vita si rinichi

Taiem rinichiul si carnea cubulete, le punem intr-un bol si le acoperim cu faina, le amestecam bine sa se " imbrace" si le...

Placinta cu carne de vita si rinichi
Mancaruri cu carne

Rulada de vita cu spanac si stafide

Se spala spanacul, se stoarce si se oparaste si se toaca. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se caleste in 20 g de unt...

Rulada de vita cu spanac si stafide
Mancaruri cu carne

Friptura de vita

Se fierbe carnea inabusit in putina apa si ulei. Intre timp se pun la fiert vinul, ceapa, rosiile curatate de coaja si tocate...

Friptura de vita
Salate cu carne de vita

Salata cu carne de vita

Ungem carnea cu uleiul de susan, sare si piper. Se incinge bine o tigaie-gratar pe care asezam carnea. O tinem pana se...

Salata cu carne de vita
Rulada din fleica de vita
Mancaruri cu carne

Rulada din fleica de vita

Bucata de fleica se bate bine cu ciocanul de carne. Se pune intr-o punga de plastic si se toarna marinata peste ea, se...

Rulada din fleica de vita
Rulade gourmet din cotlete de miel
Retete de Pasti

Rulade gourmet din cotlete de miel

Se intinde peste carnea de miel cam 500 g carne tocata de vita. Se condimententeaza cu sare, piper sau amestec special pentru...

Rulade gourmet din cotlete de miel
Vita usturoiata cu ardei gras verde
Mancaruri cu carne

Vita usturoiata cu ardei gras verde

Margarina se pune intr-o tigaie si se topeste, se adauga ceapa taiata marunt, usturoiul, cimbrul, sarea si piperul, se calesc...

Vita usturoiata cu ardei gras verde
Carne de vita cu sos la cuptor
Mancaruri cu carne

Carne de vita cu sos la cuptor

Se spala carnea, se taie in bucatele si se pune la prajit in tigaia cu ulei incins. Nu trebuie lasata prea mult, numai cat sa...

Carne de vita cu sos la cuptor
Boeuf bourguignon cu taitei
Mancaruri cu carne

Boeuf bourguignon cu taitei

Boeuf bourguignon se mai numeste si vita burgundeza si este un preparat frantuzesc traditional. Este un fel de mancare din...

Boeuf bourguignon cu taitei
Mancaruri cu carne

Chec din carne de vita

1. Se taie ciupercile marunt si se calesc in 2 linguri de ulei impreuna cu ceapa tocata fin si ardeiul taiat fasii. Cand...

Chec din carne de vita
Friptura de vita marinata
Mancaruri cu carne

Friptura de vita marinata

Apa pentru marinata (1,5 litri) se da in clocot cu sarea. Se trage de pe foc, se adauga ceapa, telina, morcovii si...

Friptura de vita marinata
Felii de vita cu sos de vermut alb
Mancaruri cu carne

Felii de vita cu sos de vermut alb

Se incinge uleiul de masline si se trag la tigaie feliile de carne. In timpul prajirii, se condimenteaza carnea cu sare si...

Felii de vita cu sos de vermut alb
Carne de vita cu bacon si ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Carne de vita cu bacon si ciuperci

1.Se taie carnea fiarta si bacon-ul in fasii; se taie, deasemenea, ceapa si ciupercile. 2.Se prajeste putin bacon-ul in...

Carne de vita cu bacon si ciuperci
Sarmalute la cuptor in oala de lut
Mancaruri cu varza

Sarmalute la cuptor in oala de lut

Pentru inceput se spala oala si se lasa pentru aproximativ o ora in apa calduta la inmuiat. 1.Se caleste ceapa cu prazul 5...

Sarmalute la cuptor in oala de lut
Friptura de vita
Mancaruri cu carne

Friptura de vita

Condimentam carnea. O punem intr-o oala antiaderenta in ulei, zeama de lime si ceapa taiata bucati mari. Intre oala si capac...

Friptura de vita
Sarmalute in foi de vita
Mancaruri cu orez

Sarmalute in foi de vita

Ingredientele se amesteca. Se impacheteaza sarmale in foile de vita. Se pun in congelator crude si cand e nevoie se scot....

Sarmalute in foi de vita
Carne de vita cu orez la cuptor
Mancaruri cu carne

Carne de vita cu orez la cuptor

Se caleste ceapa , ardeiul, morcovul, se adauga carnea taiata bucatele mici. Se lasa sa se rumeneasca, apoi se adauga apa, o...

Carne de vita cu orez la cuptor
Piept de vita cu castraveti
Mancaruri cu carne

Piept de vita cu castraveti

Carnea de vita - bucati de piept impanate cu grasime. Carnea se frige in mai mult ulei sau butter ghee. Grasimea care se vede...

Piept de vita cu castraveti
Mancare cu carne de vita si Guinness
Mancaruri cu carne

Mancare cu carne de vita si Guinness

Intr-o tigaie cu ulei incins se caleste ceapa pret de vreo 5 minute, apoi se adauga usturoiul taiat sau zdrobit (depinde de...

Mancare cu carne de vita si Guinness
Snitel de vita cu ierburi aromate
Mancaruri cu carne

Snitel de vita cu ierburi aromate

Verdeturile se toaca marunt. Carnea se da prin faina. Intr-un vas se bat ouale cu putina sarea si piper. Se adauga pesmetul,...

Snitel de vita cu ierburi aromate
Tocanita cu rulouri de vita
Mancaruri cu carne

Tocanita cu rulouri de vita

Pe bucata de mushi de vita crud taiat foarte foarte subtire am ras morcovul si telina si am format rulouri. A pus vasul de...

Tocanita cu rulouri de vita
Mancaruri cu carne

File de vita marinat in vin spumant

Morcovul si ceapa se taie felii, apoi se pun intr-un vas impreuna cu vinul spumant, cimbrul si frunza de dafin. Se adauga...

File de vita marinat in vin spumant
Mancaruri cu cartofi

Hamburger cu carne de vita

1. Se curata carnea de pielite si tendoane, se spala, se scurge de apa iar apoi se taie in bucatele. 2. Se toaca prin masina...

Hamburger cu carne de vita
Salate cu carne de vita

Salata de mazare, ridichi si carne de vita

In apa clocotita pune mazarea timp de un minut, scurge mazarea si se pune in apa cu gheata pentru a opri procesul de...

Salata de mazare, ridichi si carne de vita