Toate retetele

Ochiuri cu slanina si mamaliguta
Preparate cu mamaliga

Ochiuri cu slanina si mamaliguta

Se face o mamaliguta pripita sau fiarta mai mult. Se ia cu o lingura si se asaza cite o movilita de mamaliga firbinte pe...

Ochiuri cu slanina si mamaliguta
Piftie de porc
Aperitive cu carne

Piftie de porc

Se spala si se rad bine cu cutitul picioarele sau capul de porc (daca au par, se pirlesc la flacara). Picioarele se taie in...

Piftie de porc
Sos de hrean fiert
Sosuri condimentate

Sos de hrean fiert

Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu untul si se lasa sa fiarba acoperit...

Sos de hrean fiert
Sos olandez
Sosuri albe

Sos olandez

Se topeste ¾ din unt pe baia de apa. Se adauga galbenusurile amestecind mereu, sare, piper si zeama de lamiie picatura cu...

Sos olandez
Budinca de macaroane cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Budinca de macaroane cu ciuperci

Ciupercile, curatite si taiate feliute cit mai subtiri, se inabusa 10-15 minute cu o bucatica de unt, sare si piper. Se...

Budinca de macaroane cu ciuperci
Budinca de lamiie cu orez
Budinci

Budinca de lamiie cu orez

Se freaca ½ ora galbenusurile cu zaharul, pina se albesc. Se adauga coaja rasa si zeama de lamiie, faina de orez sau...

Budinca de lamiie cu orez
Supa de ceapa si svaiter
Supe de legume

Supa de ceapa si svaiter

Ceapa curatata si taiata felii subtiri se pune sa se moaie intr-o cratita impreuna cu untul. Se amesteca sa nu se prinda sau...

Supa de ceapa si svaiter
Caise
Prajituri

Caise

Se freaca ouale cu zaharul, praful de copt, vanilia si coaja de lamiie. Dupa incorporarea lor se adauga uleiul putin cite...

Caise
Prajitura Mirinda
Prajituri

Prajitura Mirinda

Blatul: se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si apoi faina cu cacao si praful de copt. Se coace...

Prajitura Mirinda
Alcazar
Prajituri

Alcazar

Blat: 6 albusuri se bat cu 100 gr. zahar, se adauga 3 linguri de cacao si 150 gr. nuci macinate. Se unge tava. Crema: 5...

Alcazar
Prajitura cu Fanta
Prajituri

Prajitura cu Fanta

Blatul: galbenusurile se freaca cu un praf de sare. Apoi se pune zaharul, cacaoa, praful de copt, uleiul si faina. Se...

Prajitura cu Fanta
Chec cu ciocolata si rom
Checuri

Chec cu ciocolata si rom

Se freaca untul cu zahar si cu ouale puse pe rind. Se pune restul de ingrediente si se pune amestecul in tava de chec unsa cu...

Chec cu ciocolata si rom
Prajitura usoara
Prajituri

Prajitura usoara

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pina se albesc. Se pune untul, cacao, praful de copt, faina, zaharul vanilat si...

Prajitura usoara
Tarta cu ciuperci
Aperitive cu ciuperci

Tarta cu ciuperci

Pentru aluat se amesteca ingredientele. Se pune aluatul obtinut in tava unsa. Se coace 5-10 min. Gogosarii, ceapa si...

Tarta cu ciuperci
Salata cu piept de pasare
Salate din carne de pasare

Salata cu piept de pasare

Se taie salata si se asaza pe fundul farfuriei. Desupra se pun sferturile de oua rascoapte si se acopera cu maioneza, se...

Salata cu piept de pasare
Crap umplut cu ciuperci si nucsoara
Mancaruri cu peste

Crap umplut cu ciuperci si nucsoara

Se curata pestele, se scot intestinele, se spala, se sterge si se sareaza. Ciupercile spalate se taie feliute subtiri si se...

Crap umplut cu ciuperci si nucsoara
Costita afumata in aluat
Mancaruri cu carne

Costita afumata in aluat

Se amesteca faina cu untul si untura si se intinde o foaie. Se unge usor cu grasime, o forma rotunda cu diametrul de 20-25...

Costita afumata in aluat
Cirnati de porc cu sos de vin
Mancaruri cu carne

Cirnati de porc cu sos de vin

Se fierb 5 minute carnatii cu o ceasca de apa clocotita. Se arunca apa si se inlocuieste cu vin. Se adauga nucsoara cat o...

Cirnati de porc cu sos de vin
Ieftin si rapid
Prajituri

Ieftin si rapid

Se topesc 100 g unt pe baia de apa, se amesteca cu zaharul, ouale, faina, laptele, grisul, coaja de lamiie si putina sare. Se...

Ieftin si rapid
Savarina suedeza
Prajituri

Savarina suedeza

Se freaca untul spuma. Se adauga zharul, galbenusurile, sarea, nucsoara, coniacul, coaja de portocala taiata marunt, faina,...

Savarina suedeza
Tort  parfe
Torturi

Tort parfe

Se bat pe foc in baie de aburi ouale cu zaharul pina se ingroasa ca o crema. Separat se freaca untul spuma si se adauga doua...

Tort parfe
Prajitura cu nuca si pesmet
Prajituri

Prajitura cu nuca si pesmet

Se freaca zaharul cu galbenusurile pina se obtine o crema. Se adauga nucile pisate, 50 gr. pesmet stropit cu rom si...

Prajitura cu nuca si pesmet
Salata cu iaurt
Salate reci

Salata cu iaurt

Se curata castravetii si se taie cubulete. Se curata usturoiul si se piseaza cu sare. Se amesteca cu iaurt rece si se mai...

Salata cu iaurt
Budinca de taietei cu sunca
Aperitive cu carne

Budinca de taietei cu sunca

Taieteii fierti fierti in apa cu sare si strecurati se amesteca cu untul, sunca taiata marunt, galbenusurile, albusurile...

Budinca de taietei cu sunca
Supa de cartofi gatita greceste
Supe de legume

Supa de cartofi gatita greceste

Se pun la fiert cu 1 litru apa cartofii curatati, spalati si taiati bucati mici, impreuna cu ceapa si prazul taiate marunt si...

Supa de cartofi gatita greceste
Bors de maruntaie de pasare
Borsuri

Bors de maruntaie de pasare

Se pun maruntaiele, aripile si gitul sa fiarba cu zarzavatul taiat marunt si sare. Separat se fierbe orezul si se adauga cind...

Bors de maruntaie de pasare
Pateu de varza
Mancaruri cu varza

Pateu de varza

Se prepara un pireu de cartofi cu lapte. Jumatate din pireu se asaza pe fundul unei forme unse cu unt. Se intinde deasupra...

Pateu de varza
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine